Come preparare un'insalata di bastoncini di granchio: 14 ricette passo-passo

L'insalata di bastoncini di granchio è un piatto facile da cucinare. Una vera scoperta per la padrona di casa quando è necessario fare uno spuntino gustoso e soddisfacente in un breve periodo di tempo con una piccola quantità di ingredienti. Tale insalata viene preparata a casa secondo la ricetta classica, con l'aggiunta di funghi, cozze, gamberi e persino cavolo cinese.

Gli ingredienti tradizionali del piatto sono l'imitazione di polpa di granchio, mais in scatola, uova di gallina e riso. La maionese è usata come condimento. Erbe fresche (mazzi di prezzemolo o aneto) vengono utilizzate per la decorazione. L'insalata con bastoncini di granchio viene servita in porzioni (in una ciotola) o in una grande e bella insalatiera. Gli ingredienti possono essere disposti a strati, ma più spesso miscelati.

Ricetta classica

ingredienti:

Bastoncini di granchio - 200 g.
Riso - 1 cucchiaio.
Mais in scatola - 150 g.
Uova - 2 pezzi.
Sale - 1 pizzico.
Verdure fresche - 15 g.
Maionese - 100 g.

Come cucinare:

Metto a bollire il riso in acqua salata. Alla fine, risciacquo sotto l'acqua corrente. Stendere su un piatto per raffreddare.
Ho messo le uova in un'altra padella. Versare acqua fredda, far bollire con acqua bollita. Dopo l'ebollizione, aspetto 7-8 minuti. Il fuoco è medio.
Tritare finemente i bastoncini di granchio.
Pulisco le uova sode. Tuorli a coltello finemente tritati con scoiattoli.
Apro una lattina di mais in scatola. Scarico tutto il liquido.
Mescolare in una bella grande insalatiera. Aggiungi verdure tritate finemente. Condire con maionese. Sale qb.

Ricetta video

Buon appetito!

La più deliziosa insalata di calamari e granchi

L'insalata con calamari e cozze è un vero sogno per gli amanti del pesce. Il piatto è molto gustoso, perché l'imitazione della polpa di granchio si sposa bene con gamberi, cozze e calamari.

ingredienti:

Gamberetti Pelati - 300 g.
Calamari - 3 carcasse.
Bastoncini di granchio - 250 g.
Cozze - 200 g.
Uova - 5 pezzi.
Pomodorini - 4 pezzi.
Maionese - 200 g.
Sale, pepe nero - a piacere.
Verdi - per la decorazione.

preparazione:

Comincio con i calamari bollenti. Cucino in acqua leggermente salata per 60 secondi. Tagliare a semianelli sottili. In un'altra padella, lessare i gamberi e le cozze. Cucino uova sode (7-8 minuti dopo l'acqua bollente).
Mescolo gli ingredienti finiti in un piatto largo (lascio una manciata di gamberi bolliti per la decorazione).
Strofino le uova con una grattugia grossa. Ho tagliato i bastoncini in piccoli pezzi. Condire con maionese. L'ho messo in frigorifero.
Servo in uno stato freddo. Decorare con metà di pomodorini e verdure tritate finemente.

Insalata di granchio di cavolo alla pechinese

ingredienti:

Cavolo di Pechino - 500 g.
Bastoncini di granchio - 200 g.
Uova - 3 cose.
Mais (in scatola) - 200 g.
L'aneto è metà del raggio.
Panna acida - 2 cucchiai grandi.
Maionese - 2 cucchiai.
Aglio - 1 spicchio.
Pepe nero macinato, sale qb.

preparazione:

Il mio cavolo di Pechino finemente tritato.
Tiro fuori bastoncini scongelati dalla confezione. Tritato finemente.
Metto le uova a cuocere, dopo aver fatto bollire continuo a fuoco medio nella regione di 6-8 minuti. Raffreddare, sbucciare, tagliare con un coltello.
In un'insalatiera combino tre ingredienti precedentemente tagliati. Aggiungi il mais, dopo aver scaricato il liquido dalla lattina.
Aneto tritato finemente, trasferimento in insalata.
Cucinare un condimento delizioso. In un piatto separato mescolo un paio di cucchiai di panna acida con maionese. Aggiungi l'aglio schiacciato attraverso una cotta. Verso pepe macinato. Sto mescolando.
Mi vesto insalata con cavolo di Pechino, sale qb.

Cottura video

Come preparare un'insalata di fagioli con bastoncini di granchio

ingredienti:

Bastoncini di granchio - 200 g.
Fagioli rossi in scatola - 200 g.
Uovo - 3 cose.
Cracker di pane di segale fatti in casa a piacere.
Erba cipollina - 2 mazzi.
Aglio - 1 spicchio.
Olio vegetale non raffinato - 1 cucchiaio grande.
Maionese - per condire l'insalata.
Sale qb.

preparazione:

Bollire le uova. Ho tagliato i tuorli con le proteine. Cipolla verde tritata finemente.
Ho scongelato i bastoncini scongelati in un ordinato arrotondato.
L'ho messo nel piatto.
Prendo un po 'di pane nero stagionato. Ho tagliato a strisce oblunghe. Mi asciugo ulteriormente in forno.
In un piatto separato mescolo l'aglio passato attraverso una pressa insieme all'olio di girasole.
Sale e pepe pane pronto. Innaffio la risultante miscela aromatica. Dò 2-3 minuti per immergermi. Misi i cracker su un piatto coperto con un tovagliolo di carta da cucina. Rimuovere l'olio in eccesso.
Aggiungi fagioli. Non verso il liquido dal barattolo nell'insalata. Metto 1-2 cucchiai grandi di maionese. Sale e pepe qb.

SUGGERIMENTO! Per sgranocchiare i cracker, aggiungili immediatamente prima dell'uso.

Insalata rossa originale

Questa insalata incredibilmente deliziosa e semplice si chiama Mar Rosso. Sembra elegante, ha un buon sapore grazie a una combinazione vincente di pomodori maturi e succosi, peperoni dolci e formaggio grattugiato.

ingredienti:

Pomodori - 2 cose.
Bastoncini di granchio - 200 g.
Formaggio - 150 g.
Peperone dolce - 1 piccola cosa.
Aglio - 2 chiodi di garofano.
Maionese - 2 cucchiai.
Sale, pepe - a piacere.

preparazione:

Prendo il mio formaggio a pasta dura preferito. Ho strofinato su una grattugia.
Mescolo in una ciotola separata con peperone, pomodori freschi, cannucce tritate e bastoncini di granchio.
La salsa fatta in casa sarà composta da due componenti principali: aglio, passato attraverso una cotta speciale e maionese a basso contenuto di grassi. A piacere, aggiungi sale e un po 'di pepe nero per speziare.
Condire un'insalata.

Si sta preparando molto velocemente. Consiglio di mangiare subito.

Ricetta Ananas e Formaggio

ingredienti:

Ananas in scatola - 1 lattina.
Bastoncini di granchio - 300 g.
Mais (in scatola) - 200 g.
Uova - 5 pezzi.
Formaggio a pasta dura - 100 g.
Aneto - 1 mazzo.
Aglio - 1 spicchio.
Maionese qb.

preparazione:

Ho messo uova sode. Mentre i prodotti di origine animale vengono preparati, mi occupo di tagliare bastoncini e ananas. L'ho messo su un piatto.
Formaggio (varietà necessariamente dura) Strofino su una grattugia con una grande frazione.
Verso attentamente il liquido in eccesso dalla lattina di mais. Aggiungi all'insalata.
Passo l'aglio attraverso la stampa.
Ho raffreddato e cucinato le uova dal guscio. Strofino su un tritacarne con una grande frazione.
Condire con maionese, mescolare. Decorare la parte superiore con aneto tritato finemente. È sufficiente un ramo.

Ricetta sfoglia con mela e formaggio

L'insalata di granchio può essere servita in un piatto grande o in piccole porzioni trasparenti. La tecnologia strato per strato è un'interessante alternativa alla ricetta tradizionale con la miscelazione in massa. Sorprenderà non solo i propri cari, ma anche gli ospiti. Assicurati di provarlo!

ingredienti:

Bastoncini di granchio - 1 pacchetto.
Uova - 6 pezzi.
Cipolla - 1 testa.
Mela (verde) - 1 piccola cosa.
Formaggio - 100 g.
Burro - 50 g.
Maionese - 150 g.

preparazione:

Bollire le uova sul fornello. Lo riempio di acqua fredda per raffreddarlo più velocemente e più facile da pulire. Separare gli scoiattoli dai tuorli. Strofino su una grattugia (tuorli piccoli, scoiattoli grandi). Mi distendo su piatti separati.
Pulisco la cipolla dalla buccia. Ho tagliato a semianelli sottili.
Tiro fuori il guscio di granchio scongelato. Ho tagliato in parti sottili.
Strofino il burro pesantemente congelato su una grattugia. Faccio lo stesso con una mela.
Procedo al montaggio in un grande piatto festivo.
La base è l'albume. Poi arriva l'arco.
Quindi formaggio e burro. Segue lo strato di maionese e solo allora si attacca.
Dopo aver simulato la polpa di granchio, faccio uno strato di mela grattugiata. Poi di nuovo la rete di maionese.
L'ultimo strato è una bella e uniforme decorazione di tuorli.
Invio al frigorifero. L'ho lasciato fermentare per 30-40 minuti. Servo sul tavolo e cura parenti o ospiti.

SUGGERIMENTO! Non dimenticare di sbucciare la mela dalla buccia. È meglio prendere frutti di varietà verdi. Se la cipolla è molto amara, versaci sopra dell'acqua bollente. Lascia scorrere l'acqua. Asciugare e aggiungere in sicurezza al piatto.

Ricetta con patate e carote

ingredienti:

Bastoncini di granchio - 400 g.
Carote - 2 cose.
Patata - 3 tuberi.
Mais in scatola - 250 g
Cipolle - 1 cipolla piccola.
Erba cipollina - 1 mazzo.
Uova - 2 cose.
Cetriolo fresco - 1 piccola cosa.
Maionese - 150 g.
Sale, pepe macinato - a piacere.
Aneto - per la decorazione.

preparazione:

Fai bollire le verdure nelle loro uniformi. Dopo aver fatto bollire l'acqua, aggiungi un po 'di sale nella padella.
In un'altra casseruola (più piccola), cucino uova sode, quando si raffreddano, le strofino su un tritacarne.
Mentre le verdure bollono, continuo a tagliare le bacchette e le cipolle a cubetti e semianelli, rispettivamente. Quindi ho tagliato un mucchio di cipolle verdi.
Metto le verdure bollite a raffreddare.
Apro una lattina di mais. Scarico il liquido, lo metto su un piatto.
Ho raffreddato le verdure pelate (patate e carote). Comincio a tagliare a cubetti di medie dimensioni.
Raccolgo gli ingredienti preparati in un piatto grande. Pepe e sale, condire con maionese (a piacere) e mescolare accuratamente.
L'ho lasciato fermentare, mandandolo in frigorifero per 20-30 minuti.
Servo in splendidi piatti, facendo una "cornice" di cetriolo fresco. Consiglio di rimuovere la buccia dalla verdura. Decorare sopra con un rametto di aneto.

Una semplice ricetta magra con funghi

Un modo geniale di cucinare per digiunare senza aggiungere uova, ma con funghi e maionese magra. Risulta gustoso e sano.

ingredienti:

Bastoncini di granchio - 200 g.
Cipolle - 1 piccola cosa.
Riso - 150 g.
Funghi in scatola - 250 g.
Mais - 1 lattina di un volume standard di 400 grammi.
Maionese magra - 150 g.
Sale - 8 g.

preparazione:

Lavate accuratamente il mio riso. Distribuire in una padella, versare acqua fresca in un rapporto di 4: 1. Accendi la stufa. Cucino per 20-25 minuti. L'ho messo in uno scolapasta, prendendomi il mio tempo, sciacquandolo più volte sotto l'acqua corrente. Lasciare scaricare il liquido in eccesso.
Apro vasetti di mais e funghi (a tuo gusto). Rimuovo con cura il liquido dal primo serbatoio. Spargi il grano.
Tiro fuori un pacchetto di bastoncini. Ho film. Ho tagliato in quelli rotondi sottili.
Pulisco le cipolle. Il mio. Ho tagliato a metà anelli.
Asciugo i miei funghi. Tritare finemente sul tavolo da cucina.
Raccolgo tutti i prodotti in un piatto. Aggiungi sale e maionese per il digiuno.
Mescolare accuratamente. Decoro un'insalata magra con foglie di prezzemolo.

Mangia per la salute!

Ricette nuove e insolite

Prenderò in considerazione opzioni non standard per l'insalata di granchio con l'aggiunta di componenti speciali, decisioni audaci, note di originalità al servizio. In generale, prova a sorprendere!

Bastoncini e funghi prataioli fritti

ingredienti:

Champignon freschi - 300 g.
Granchio d'imitazione - 400 g.
Cipolle - 1 testa.
Uovo - 4 cose.
Olio vegetale - 2 cucchiai.
Sale, pepe nero, maionese - a piacere.

preparazione:

Lavo i funghi prataioli. Ho tagliato in piccoli piatti.
Ho tagliato l'imitazione della polpa di granchio in un ordinato arrotondato.
Sto pulendo la cipolla. Ho tagliato a metà anelli.
Arrivare a friggere. Accendi la stufa. Riscaldo la padella con olio vegetale. Inviando a friggere la cipolla fino a quando il colore dorato chiaro. Mescolo, evitando di bruciare.
Mando nella padella bastoncini e champignon tritati. Mescolare delicatamente.
Bollire le uova sode. Rimuovo il guscio. Macinare con un coltello.
Raccolgo cibo in un'insalatiera.
Condire con maionese, preferisco ipocalorico. Mescolare, pepare e salare a piacere.

Cucinare con l'avocado

Insalata leggera con maionese a basso contenuto di grassi, avocado e sedano. Molto utile. Contiene una grande quantità di vitamine.

ingredienti:

Bastoncini di granchio - 250 g.
Avocado - 1 piccola cosa.
Limone - metà.
Sedano - 2 cose.
Maionese - 150 g.
Sale, pepe macinato - a piacere.

preparazione:

Tritare finemente l'avocado. Distribuire in un'insalatiera. Cospargere con succo di limone appena spremuto. Lasciare agire per 5-10 minuti.
Aggiungi il sedano tritato finemente.
Ricevo l'imitazione del granchio dalla confezione. Ogni taglio in parti sottili. Taglia il sedano, passa all'avocado. Sto mescolando.
Sale, pepe qb, condire con maionese.
L'ho messo in frigorifero per 30-40 minuti per immergerlo. È meglio mangiare in una volta sola, il judo è scarsamente conservato in frigorifero.

SUGGERIMENTO! L'insalata può essere servita in purè di patate macinando gli ingredienti in un robot da cucina.

Carote e olive coreane

Si sta preparando molto velocemente. Devi far bollire le uova, tutto il resto non richiederà più di 10-15 minuti.

ingredienti:

Bastoncini di granchio - 300 g.
Olive - 100 g.
Uova sode - 2 cose.
Carota coreana - 150 g
Sale, maionese alle olive - a piacere.
Verdure fresche - per la decorazione.

preparazione:

Apro il pacchetto con il prodotto granchio. Ho tagliato a cubetti. Lascio parte per la decorazione.
Tiro fuori le olive snocciolate dalla lattina. Scarico il liquido. Ho tagliato in cerchi sottili.
Pulisco le uova sode. Per praticità e velocità trituratore direttamente sulla mano.
Collego i componenti. Aggiungi carote piccanti in coreano (tritate o no - una questione di gusti). Spingo la maionese fuori dalla borsa, uso olive, 67% di grassi.
Mescolare bene, sale a piacere.
Mi distendo in ciotole porzionate. Decoro con rametti di verde (ad esempio aneto) e mezzo del bastone.

Barbabietole e formaggio

Barbabietole e bastoncini di granchio sono un'interessante combinazione in un'unica insalata. Condito con salsa di maionese all'aglio, dando piccantezza.

ingredienti:

Barbabietole - 200 g.
Uova di gallina - 2 cose.
Formaggio a pasta dura - 100 g.
Bastoncini di granchio - 200 g.
Aglio - 2 piccoli spicchi.
Maionese - 3 cucchiai.
Sale qb.

preparazione:

Metto le barbabietole in una pentola con acqua fredda. Bollire fino a che morbido. Per rinfrescarsi rapidamente, sostituirlo con un flusso di acqua ghiacciata. Dopo 5-10 minuti, la verdura si raffredda. Comincio a pulire. Strofino su un tritacarne con una grande frazione. Mi sto raffreddando.
In un'altra pentola ho messo le uova per cucinare. Bollire bollito. Versare acqua fredda per semplificare il processo di pulizia. Ho tagliato a cubetti.
Ho tagliato l'imitazione della polpa di granchio in parti sottili.
Strofino il formaggio su un grande tritacarne.
Pulisco l'aglio. Passo attraverso uno speciale spremi aglio (premi) in un piatto separato. Aggiungi maionese. Mescolo fino a che liscio.
Mescola in un piatto grande e bello. Salare e aggiungere pepe nero macinato a piacere. Condire con salsa di maionese all'aglio. Sto mescolando.
Quando servi, assicurati di usare erbe fresche per la decorazione.

Cavolo, mele e cracker

Un'insalata non standard, il cui sapore speziato è dato non tanto dagli ingredienti quanto da un delizioso condimento di maionese, senape e panna acida. Ti leccherai le dita!

ingredienti:

Imitazione di polpa di granchio - 5 pezzi.
Una mela è metà del frutto.
Cipolle - metà della cipolla.
Mais in scatola - 3 cucchiai grandi.
Uova - 2 pezzi.
Cavolo - 200 g.
Cracker di segale, sale qb.

Per il rifornimento di carburante:

Yogurt - 1 cucchiaio grande.
Maionese - 2 cucchiai.
Senape (media) - 1 cucchiaino.
Pepe nero macinato - 3 g.

preparazione:

Comincio con lo sminuzzamento del cavolo. Trito a fondo le verdure bianche tritate con le mani.
Pulisco la mela dalla buccia. Ho tagliato la metà a cubetti.
Pulisco la cipolla. Tritato finemente.
Apro una lattina di mais. Drenare delicatamente tutto il liquido.
Rilascio l'imitazione di un granchio dai film. Ho tagliato a pezzi rotondi.
Far bollire le uova sode su un tritacarne.
Ho sparso tutti gli ingredienti in un'insalatiera.
Preparo la salsa in una ciotola separata. Mescolare yogurt magro con maionese. Metto un cucchiaio di senape e un po 'di pepe macinato per un sapore pungente. Mescola bene.
Preparare l'insalata. Mescolando di nuovo.

SUGGERIMENTO! Per far sgretolare i cracker, aggiungili a un piatto prima di servire e non mescolare immediatamente con altri ingredienti.

Contenuto calorico

A causa dei diversi valori energetici dei prodotti, delle diverse tecniche di cottura e della variabilità delle ricette, è necessario calcolare il contenuto calorico in ciascun caso.

Il contenuto calorico medio di lattuga con bastoncini di granchio è di 130-150 calorie per 100 g.

Queste sono insalate leggere senza riso bollito. Molto dipende dalla stazione di servizio.La maionese, che ha un diverso contenuto di grassi (classica Provenza, ipocalorica, ecc.), È considerata una salsa fredda tradizionale. Se lo si desidera, sostituirlo con yogurt magro.