Cosa cucinare carne di maiale in modo rapido e gustoso

Tutti sanno che la carne contiene sostanze utili necessarie per il funzionamento del corpo. Se la carne di maiale è sana, sia i medici che i dilettanti discutono. Molte persone pensano che il maiale sia un prodotto di digestione pesante perché è troppo grasso. In realtà, è solo un po 'più difficile da digerire rispetto ad altri tipi di carne.

Il maiale contiene le vitamine e i nutrienti benefici di cui il corpo umano ha bisogno. Darò ricette popolari per preparare deliziosi porci a casa.

Ricetta di maiale con funghi e patate

• maiale 500 g
• patate (medie) 4 pezzi
• funghi (preferibilmente funghi prataioli) 250-300 g
• carote 1 pz
• arco 1 pz
• sale, erbe qb

• Tagliare la carne a pezzetti. Scaldare un olio vegetale in una padella o padella, in cui il maiale viene successivamente fritto.
• Aggiungi un po 'd'acqua, copri i piatti e fai sobbollire a fuoco lento fino a quasi finito.
• Risciacquare e tritare i funghi. Sbucciate e tritate le patate a pezzi medi e sbucciate e tritate le cipolle. Dopo la pulizia, grattugiare le carote.
• Quando la carne è praticamente cotta, aggiungere le cipolle tritate e le carote grattugiate, mescolare tutto e stufare un po 'di più.
• Metti i funghi e le patate in una padella con carne e verdure. Assicurati di aggiungere acqua in modo che copra le verdure e il sale.
• Cuocere a fuoco lento a fuoco lento fino a cottura delle patate.
• Alla fine, vengono aggiunte verdure tritate e tutto viene delicatamente miscelato. Copri il piatto finito e lascia per un po 'di insistere.

Maiale con funghi e patate è allo stesso tempo un piatto gustoso, semplice e facile da preparare. I funghi regalano un gusto mozzafiato e un aroma chic.

Maiale nella manica

Per cucinare il maiale avrai bisogno di una speciale manica da forno, che viene venduta in quasi tutti i supermercati.

L'uso di una manica facilita la cottura. La carne viene cotta a vapore con aria riscaldata ad alta temperatura e risulta succosa e morbida. Pertanto, non è necessario aggiungere costantemente acqua.

• maiale - circa 1 chilogrammo
• sale, olio vegetale, spezie
• manica da forno

1. È bene lavare un pezzo di maiale fresco, quindi pepe, sale e ricoprire con spezie e olio vegetale.
2. Metti la carne nella manica da forno, mettila su una teglia e mettila in forno preriscaldata a 200 ° per 60 minuti.

Forare la manica o strapparla leggermente prima di iniziare la cottura. Altrimenti, esploderà a causa della pressione eccessiva all'interno. Alla fine, puoi rompere completamente la manica. Di conseguenza, l'appetitoso maiale è già ricoperto da una bella crosta.

Ricetta Maionese Maiale

Il maiale con maionese viene cucinato in modo semplice e rapido e il gusto è divino. La carne ricoperta di maionese nel forno non si secca.

Di conseguenza, otteniamo carne di maiale molto morbida e la cipolla utilizzata conferisce al piatto finito un aroma unico e un gusto insuperabile.

E ora, una ricetta dettagliata passo dopo passo.

• maiale fresco - 500 grammi
• qualsiasi maionese - qualche cucchiaio
• arco - due teste
• olio vegetale, pepe e sale

1. Tagliare la polpa di maiale a fette medie e metterla su una teglia da forno, unta abbondantemente con olio vegetale.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.
3. Il maiale è ricoperto da uno strato di maionese e inviato al forno preriscaldato a 200 ° per 40 minuti.

Il piatto finito sarà morbido con un colore dorato.

Preparazione in multivarka

Come cucinare delizioso maiale con ananas

Il piatto presentato è molto interessante. Un'eccellente combinazione di carne di maiale e ananas dolce conferisce un gusto unico.

Meglio usare ananas e filetto in scatola di qualità. Nella ricetta è adatto carb o collo.

• maiale fresco - 500 grammi
• ananas in scatola - 1 lattina
• uovo - 3 pezzi
• pangrattato, farina, pepe e sale

1. Tagliare la carne a pezzi attraverso le fibre, come per la braciola. I pezzi sono buoni da battere, pepe e sale su entrambi i lati.
2. Rimuovi l'ananas in scatola dal barattolo. Ci vorranno tre ciotole. Nel primo ci saranno uova sbattute, nel secondo - farina, nel terzo - pangrattato.
3. Su un pezzo di maiale, metti un cerchio di ananas. Immergi il panino risultante nelle uova, arrotola la farina di grano, poi di nuovo nelle uova e infine nel pangrattato.
4. Pezzi di carne con ananas impanati per mettere in una padella preparata, che dovrebbe già essere riscaldata con olio.
5. Friggere il maiale su entrambi i lati fino a doratura. Quindi, coprendo la padella con un coperchio, portare il piatto in un piatto cotto a fuoco basso.

Spiedini di maiale in padella

Per cucinare un barbecue a casa, avrai bisogno di un'ampia padella e spiedini di legno. Il piatto sembra originale e appetitoso e decorerà la cena nella cerchia familiare.

È difficile trovare una persona che non sappia cucinare il kebab in natura. Allo stesso tempo, non ci sono così tante persone che conoscono la ricetta per preparare gli spiedini di maiale in padella.

Con la nostra ricetta, riempirai il loro pubblico.

• collo di maiale - 1 chilogrammo
• arco - 1 testa
• olio vegetale, sale, pepe

marinata:

• 2 cucchiai di aceto 9%
• 2 cucchiai di olio vegetale

1. Lavare bene il collo di maiale e tagliarlo a fette. Passare la cipolla in una grattugia e mescolare con la carne. Pepe e sale qb.
2. In un contenitore separato, mescolare aceto, olio vegetale e qualche cucchiaio di acqua pura. Mescolare tutto bene, aggiungere alla carne.
3. Mescola il collo con aceto e olio vegetale, lavandolo via con le mani. Dopo il maiale, lasciare marinare a temperatura ambiente per diverse ore.
4. La carne in salamoia viene messa su spiedini. Spiedini su una padella unta. A fuoco vivo, friggi la carne per un quarto d'ora fino a quando appare una crosta.

Verifica la disponibilità è molto semplice. Per fare questo, forare la carne con un coltello. Se è pronto, ne uscirà del succo trasparente. La presenza di sangue nel succo indica che la carne non viene arrostita. Se non c'è sangue, puoi spegnere il fuoco, coprire la padella con un foglio e lasciarlo per dieci minuti.

conclusione

Nell'articolo abbiamo esaminato le ricette più deliziose per cucinare il maiale. Come puoi vedere, questo non richiede nemmeno l'acquisto di ingredienti costosi.

Da questo prodotto naturale puoi creare un vero lavoro culinario, che diventerà un'eccellente decorazione della tavola. Ciò è dimostrato dal fatto che la carne suina viene utilizzata in varie cucine nazionali.

Guarda il video: Fettine di maiale farcite al forno Ricette secondi piatti (Potrebbe 2024).