Come pulire i melograni: 3 semplici modi

Melograni luminosi, succosi, gustosi e incredibilmente sani in vendita quasi sempre. Secondo i nutrizionisti, questo frutto dovrebbe essere presente nella dieta di ogni persona. E se non ci sono problemi con l'acquisto di chicche, non tutti possono pulirlo rapidamente. Scopriamo come pulire il melograno.

Esistono diversi modi per sbucciare rapidamente un melograno. Alcuni sono semplici, altri prevedono l'uso di strumenti improvvisati presenti in ogni cucina.

Il primo modo: pulizia corretta e rapida

Con il melograno lavato, tagliare con cura la parte superiore. Nella sezione noterai vene bianche lungo le quali fai tagli poco profondi. Quindi gira in anticipo il melograno con una fetta sopra una ciotola ben preparata e picchietta la maniglia del coltello sulla buccia. I cereali inizieranno a cadere nei piatti senza subire danni.

Life hack video sul primo metodo

Il secondo modo: pulizia facile senza schizzi

Come nel primo caso, lavare la frutta, tagliare con cura la parte superiore. Tagliare il melograno in due metà. Immergi la frutta in un contenitore d'acqua e inizia a smontare a fette. Rimuovi la buccia da ogni fetta, dopo di che i grani affonderanno sul fondo e la buccia con le partizioni galleggerà. Resta solo da drenare l'acqua.

Il terzo modo: pulizia rapida in 30 secondi

Copri un ampio contenitore con un normale gnocco e adagia la granata tagliata a metà con i grani rivolti verso il basso. Usando un martello da cucina, metti i semi di melograno in una ciotola. Esegui attentamente la procedura, altrimenti la buccia si spezzerà e schizzi di succo voleranno in diverse direzioni.

Ricette Melagrana

Calorie Melograno con semi - 66 kcal / 100 gr. Senza semi - 52 kcal / 100 gr.

Il melograno viene utilizzato per preparare vari piatti, tra cui salsicce di maiale, pilaf, pollo al forno, barbecue, insalata "Braccialetto di melograno". Alcuni chef lo considerano un frutto magico per il suo gusto eccellente e grandi benefici per il corpo.

È impossibile rovinare la figura con un melograno se usato correttamente.

Prenderò in considerazione diverse ricette con il melograno, che è riuscito a mettere radici nel mio libro di cucina. Spero che li apprezzerai e li applicherai nella tua pratica culinaria.

Fegato di manzo con salsa al melograno

Mi piacciono le frattaglie. Quando ho incontrato questa ricetta su Internet, ho immediatamente deciso di provarla, perché comporta l'uso dei miei prodotti preferiti: fegato e melograno. Il risultato è stato sorprendente.

• Fegato di manzo - 500 g.
• Burro - 2 cucchiai.
• Amido - 1,5 cucchiai.
• Acqua - 0,25 tazze.
• Succo di melograno - 1 tazza.
• Coriandolo macinato - 1 cucchiaio.
• Sale, pepe

1. Lavo il fegato di manzo, rimuovo i condotti e lo taglio a fette di medie dimensioni. Fette salate di fegato fritto in olio su entrambi i lati per circa 5 minuti.
2. Allevo l'amido in acqua fredda, verso un succo di melograno in un ruscello sottile, aggiungo sale, pepe e coriandolo. Versare la miscela risultante in una padella in cui è stata preparata la frattaglia e, mescolando, portare ad ebollizione.
3. Distribuisco il fegato pronto sul piatto e lo verso abbondantemente in salsa profumata. Incredibilmente delizioso.

Torta Al Melograno

I principali benefici della frutta meridionale sono concentrati nei cereali. Sono loro, con un sapore agrodolce, che sono usati per fare una torta, che è adatta per una ricca colazione o una ricca riunione con gli amici per una tazza di tè.

• Melograno - 2 pezzi
• Burro freddo - 230 g.
• Farina - 200 g.
• Zucchero - 150 g.
• Uova - 4 pezzi
• Porta - 4 cucchiai.
• Miele - 1 cucchiaio.
• Succo e scorza di tre limoni.

1. Ho tagliato le granate a metà, ho estratto i chicchi, mescolato con vino e miele. Decorare la torta finita con la salsa risultante.
2. Mescolo la farina con 100 grammi di burro, due cucchiai di acqua e un pizzico di sale. Impasto l'impasto, lo metto in un sacchetto e lo mando in frigorifero per un'ora.
3. In una ciotola di metallo, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando appare la schiuma, mescolare la scorza grattugiata, versare il succo di limone e aggiungere il burro rimanente. Metto il contenitore con il composto a bagnomaria e faccio una crema densa con un mixer.
4. Ungo il modulo, stendo l'impasto, faccio sopra uno strato di crema e lo mando in forno per mezz'ora. Cuocere a 200 gradi.
5. Tiro fuori il forno finito, aspetto il raffreddamento, lo tolgo dallo stampo e lo decoro a mia discrezione con la salsa di melograno.

Frullato di melograno con cagliata

Frullati fatti per la colazione perfetta. Grazie alla ricotta, nutre il corpo con energia e altri ingredienti apportano molto piacere e sollievo.

• Bacche fresche o congelate - 2 tazze.
• Succo di melograno - 1 tazza.
• Ricotta - 0,5 tazze.
• Banana - 1 pz.
• Acqua - 0,5 tazze.

1. Mando bacche, ricotta, banana sbucciata e tritata nella ciotola del frullatore, versare succo e acqua.
2. Accendo il dispositivo a piena potenza e porto il contenuto della ciotola a una massa omogenea. Servire immediatamente al tavolo.

Ho condiviso tre grandi ricette. Tutti sono semplici e non richiedono ingredienti costosi.

Il melograno è un frutto o una bacca?

Nella vita di tutti i giorni, il melograno è chiamato un frutto e nelle pubblicazioni scientifiche è spesso chiamato una bacca. Questa è l'essenza della confusione relativa alla classificazione di questo prodotto esotico. Facciamolo bene.

Dal punto di vista culinario, il melograno è un frutto perché il suo frutto è dolce. In botanica, il termine "frutto" non esiste. Invece, viene utilizzata la parola "frutto". Questo è il nome di un frammento di una pianta che si sviluppa da un fiore e contiene semi. Il melograno è un frutto succoso simile a una bacca come un pomodoro o un ribes.

Per riassumere, noto che il melograno non è una bacca, ma il suo aspetto. Ma dato che la bacca è il frutto succoso di una pianta con una pelle sottile e semi, il melograno può essere giustamente chiamato bacche.

Come far crescere il melograno dai semi a casa

Se stai coltivando piante, prova a coltivare semi di melograno da casa. Di conseguenza, ottieni un albero in miniatura, abbondantemente fiorito e fruttifero. Anche se i frutti sono piccoli e insipidi, il periodo di fioritura compensa completamente questo inconveniente, perché i fiori di melograno hanno un odore delicato e sono incredibilmente belli.

• All'inizio di marzo, seppellire i chicchi di melograno freschi in una miscela nutriente di sabbia e torba, a una profondità di 1 cm, quindi chiudere il contenitore con un film o coprire con un bicchiere. La copertura creerà un effetto serra e fornirà la temperatura ottimale. I primi germogli compaiono due settimane dopo aver piantato i semi.
• Non appena compaiono le foglie, trapiantare i fori in un contenitore con terreno nutriente e acqua abbondantemente. Non lasciare asciugare il terreno. In autunno, prova a fornire alla pianta un'illuminazione aggiuntiva sotto forma di una lampada a risparmio energetico.
• I primi fiori appariranno su un melograno un anno dopo la semina. Il numero e la dimensione dei fiori dipende fortemente dalla cura del melograno, dall'illuminazione e dall'irrigazione. In estate, mantieni la pentola con il giovane albero all'aria aperta e nutrila con fertilizzanti al momento della fioritura.

Con una cura ottimale, dopo un anno, un bellissimo albero alto un metro apparirà nella tua casa, fiorendo più volte all'anno e dando piccoli frutti. Com'è piacevole assaggiare il gusto del melograno coltivato a mano.

Come scegliere un melograno maturo nel negozio

L'acquisto di melograno è facile. È molto più difficile scegliere un frutto dolce, succoso e maturo, perché il mercato è pieno di frutti acerbi o stantii. Fortunatamente, esiste una tecnologia passo-passo per scegliere l'esotico giusto.

1. Ispeziona la buccia. In frutta matura, è rosso con una sfumatura rosa o arancione. I punti morbidi sul feto indicano la decomposizione. Idealmente, la buccia dovrebbe adattarsi bene al feto ed enfatizzarne le sfaccettature.
2. ferita. Qualsiasi danno sulla superficie è un segnale di rifiuto di acquistare chicche. La buccia di un melograno maturo è leggermente secca e leggermente insensibile. Ricorda, la crosta eccessivamente secca è considerata un segno di conservazione prolungata.
3. Non acquistare frutta liscia al tatto. Melograno liscio - spennato in anticipo. Il frutto maturo, nonostante le sue piccole dimensioni, pesa decentemente, a causa dei chicchi versati dal succo. Compra granate solide e dense.
4. Coda e corona. Nel processo di selezione, assicurati di ispezionare la coda e la corona del feto. I fori verdi e le infiorescenze non completamente secche dovrebbero allertare. I melograni maturi non hanno odore.

Seguendo queste istruzioni, non è difficile acquistare melograno maturo con semi dolci e succosi. Porterà molto piacere al gusto o diventerà una meravigliosa decorazione di insalate e snack.

Guarda il video: 3 modi facili per aprire e servire il MELOGRANO - 3 Easy Ways to Open Pomegranate (Settembre 2024).