Come scegliere un tostapane per la casa e come prendersi cura di esso

Un tostapane è un dispositivo facile da usare per piccoli elettrodomestici da cucina per friggere il pane con spirali che conducono l'elettricità. Come scegliere un tostapane per la casa e non fare un errore?

Un'importante qualità di tostapane è tostare il pane senza burro. Il pane secco è più salutare del pane tostato.

Se prevedi di tostare pane e panini, prendi un normale tostapane. Tutti i dispositivi hanno diversi fori - 2 o 4. Per motivi di sicurezza, scegliere con una custodia in metallo, la plastica non regge ad alta temperatura ed è molto calda.

Se prevedi di non solo tostare il pane, ma anche di cuocerlo, acquista un tostapane, avendo precedentemente controllato le funzioni. Per aumentare la velocità di cottura, scegliere un dispositivo a convezione o riscaldamento a infrarossi. Determina dove installarlo, poiché alcuni modelli sono di grandi dimensioni.

I tostapane sono divisi in 3 categorie:

Tenuto in mano. La cottura deve essere controllata in modo indipendente. Per friggere il pane, invece, gira la maniglia, che la gira.
Dispositivi semiautomatici. Dotato di un interruttore che protegge il dispositivo dal surriscaldamento durante un funzionamento anomalo. Controlla la tostatura del pane a causa della temperatura.
Macchine automatiche. Controlla il processo di frittura del pane. Hanno un interruttore o un timer termostatico, dopodiché i panini “saltano fuori”.

Dalla storia dei tostapane

Nel IV secolo a.C., gli antichi egizi impararono a cuocere il pane, friggendo sui carboni da due lati. I romani, che trascorsero molto tempo in campagne militari, friggevano il pane sul rogo. Tradotto dal latino, "tostun" significa "brucia". Conquistando gradualmente nuove terre, passarono questa usanza ad altri popoli, comprese le tribù che stabilirono Misty Albion.

Più tardi, quando iniziò la colonizzazione americana, gli inglesi introdussero i coloni ai crostini, e divenne proprietà nazionale degli americani. Il primo tostapane è stato creato da una società britannica nel 1893. Quindi i fili di ferro bruciavano e scintillavano e il pane aveva un sapore bruciante.

Il tostapane ricevette una rinascita nel 1909, già negli Stati Uniti, il che portò notevoli entrate a Frank Shaylor, che brevettò l'invenzione. I suoi tostapane hanno cotto il pane senza il gusto di bruciare. È vero, c'era un inconveniente, alla fine del cavo c'era una base, che era avvitata nel portalampada, e i toast dovevano essere costantemente monitorati per non bruciarsi.

Nel 1919 apparvero dispositivi che si spegnevano automaticamente alla fine del lavoro e, nel 1926, i toast impararono a "saltare fuori" da soli. Nel 1933, i forni privati istituirono la produzione di pane a fette, appositamente dimensionato per i tostapane, e negli anni 40-60 del secolo scorso le macchine furono standardizzate. Da allora, il tostapane ha subito modifiche di progettazione e ha ricevuto un design perfetto, tenendo conto dei requisiti del presente.

Suggerimenti video

Quale tipo di tostapane è meglio scegliere

Quando si sceglie una funzione, le funzioni svolgono un ruolo significativo: in che modo viene caricato il pane, la presenza del controllo della cottura. I tostapane sono disponibili in caricamento orizzontale e verticale. Popolare con caricamento verticale, alcuni dei quali hanno funzionalità estese: tostapane (tostapane + forno), tostapane a sandwich o trasportatore. Quale è meglio scegliere?

Se hai intenzione di brindare, prendi una macchina a caricamento orizzontale. I produttori di apparecchiature simili lavorano nel segmento di prezzo inferiore. Un vantaggio è il riscaldamento di toast e prodotti da forno.
Se sono necessarie funzionalità avanzate del dispositivo, acquistare un elenco. Viene fornito con caricamento orizzontale ed è funzionale. Inoltre, cucina panini caldi o pasticcini, anche noi cuciniamo piatti di carne. Oltre ai tostapane, i tostapane a nastro trasportatore sono caricati orizzontalmente, ma sono più adatti per gli esercizi di ristorazione, piuttosto che per l'uso domestico. Hanno un'alta produttività: producono fino a centinaia di toast all'ora.
Hai bisogno di un piccolo dispositivo che non occupi molto spazio sul tavolo della cucina? Farà un tostapane sandwich. È dotato di toast tostati, panini caldi, involtini primavera, shawarma o tacos. Ci sono tostapane sandwich volumetrici, i cosiddetti sandwich. Alimentano una famiglia numerosa e sono adatti per l'installazione in un piccolo caffè. Per una famiglia numerosa, scegli un apparecchio a quattro fori.

Funzione tostapane

Alcuni tostapane costosi hanno una superficie di controllo touch. Le opzioni economiche includono un quadrante con un tratteggio speciale senza numeri o caratteri.

Fori per pane 12 - 14 cm di profondità. Gli ultimi modelli sono dotati di una camera di riscaldamento, in cui il processo di cottura è accelerato. Tali telecamere utilizzano il riscaldamento a convezione o l'infrarosso. I modelli moderni hanno le funzioni di scongelare e friggere, tutto è automatizzato e combinato in un ciclo.

I tostapane con una camera di riscaldamento hanno un rivestimento antiaderente. Si trovano anche con rivestimento in porcellana, che sono facili da pulire. Tra le caratteristiche speciali, noto la presenza di un pulsante Annulla. Ciò ti consente di interrompere il processo di cottura in qualsiasi momento.

Tutti gli apparecchi sono dotati di vaschette per briciole. È esteticamente gradevole e sicuro: le briciole non si svegliano sul tavolo e non si illuminano quando riscaldate, il pallet viene facilmente rimosso e pulito. Ci sono maniglie, come in una teiera, un coperchio chiudibile a chiave, ugelli, una grondaia per la posa del cavo.

Consigli video

Funzioni aggiuntive

La funzione di scongelamento o riscaldamento, controllo automatico della tostatura e posizione del pane, cottura di piccoli pezzi di pane.

Funzione di riscaldamento. Un reticolo speciale su cui sono impilati i prodotti da forno garantisce un riscaldamento uniforme.
Funzione di scongelamento. È utile se il pane viene conservato nella camera di congelamento.
Funzione di centraggio. Monitora l'uniforme frittura di pane. Aiuta a posizionare un pezzo di pane al centro e a tostare uniformemente su entrambi i lati.
Pattern Burn. I bambini saranno felici se fanno colazione con un brindisi con la faccina sorridente.
Funzione di memorizzazione della funzione di tostatura. Non è necessario impostare la modalità durante la frittura successiva.
Sensori a infrarossi. Impostare al posto dei soliti timer. Controlla la temperatura. Il riscaldatore in ceramica impedisce all'odore di metallo rovente di diffondersi quando l'apparecchio è acceso.

Come prendersi cura del tostapane

Dopo l'uso, spegnere il tostapane, lasciarlo raffreddare e solo dopo pulirlo. Versare le briciole attraverso il foro nella padella, rimuovere e lavare. Se non ci sono pallet, capovolgere la macchina raffreddata e scuotere le briciole.

Non utilizzare spugne abrasive o detersivi in polvere, lasceranno graffi sulla custodia. Usa un detergente universale. Mettilo su un tovagliolo di carta e attaccalo alla macchia. Un detergente dissolverà la macchia dei mali del travaglio.

Andando al negozio per un tostapane, presta attenzione alle caratteristiche e al materiale di fabbricazione. Può essere realizzato in lega di alluminio, acciaio inossidabile o plastica di alta qualità. Prestare attenzione alla scheda di sicurezza termica in modo da non scottarsi quando si tocca un dispositivo funzionante. Verificare con il venditore se l'apparecchio si spegne automaticamente quando entrano piccoli toast.

Precauzioni di base

I tostapane non devono essere posizionati vicino a oggetti infiammabili o chiusi durante il funzionamento.
Dopo il lavoro, assicurarsi di spegnere l'alimentazione.
Non friggere alimenti ricoperti di glassa o grassi.
Evitare che il tostapane venga a contatto con l'acqua.

Buon shopping!