Descrizione, proprietà e foto delle radici di topinambur. Come usare per scopi medicinali?

Cottage estivi e orti abbondano di varie piante, sia tuberi di fiori che piantine di piante selvatiche. Molte delle verdure coltivate hanno un alto valore minerale, ad esempio una pianta nordamericana come il topinambur.

Da questo articolo imparerai tutto sulla radice di topinambur, le sue proprietà e tipi medicinali, nonché su come utilizzare questo rimedio universale per qualsiasi malattia.

Che cos'è: descrizione botanica e foto

La radice di topinambur (un altro nome di questa pianta è il carciofo o la rapa del Volga) è una pianta nordamericana della famiglia di girasole tuberoso, pera di terra e radice di sole. Viene anche riferito alla famiglia Astrov.

La parte aerea di questa pianta (cioè foglie e stelo) è simile a un girasole. Una radice di topinambur è un tubero a forma di pera. Il colore della pianta può essere diverso: giallo, bianco o viola. Il topinambur, che ha un sapore giallo, è simile al ravanello e ricorda lo zenzero e le patate.

I semi maturano solo nelle regioni meridionali della Federazione Russa, ad esempio, nelle condizioni della stazione sperimentale Maykop VIR.

Nonostante il fatto che ci siano circa 200 specie di questa pianta, solo due sono utilizzate in Russia. La pianta viene coltivata, molto spesso, per il trattamento di varie malattie e disturbi. Ma serve anche come mangime per animali.

Ma anche i tuberi di topinambur possono essere consumati, solo in forma bollita. Puoi preparare varie insalate di topinambur con l'aggiunta di olio vegetale e altre verdure sane o cuocere in una pentola con carne. Successivamente, puoi vedere come appaiono i tuberi della pianta nella foto.

La composizione chimica dei tuberi di pera terra

Le radici di topinambur hanno un elevato valore energetico e vitaminico, quindi sono spesso utilizzate a scopi medici. Questa pianta è un deposito di nutrienti. Le radici di questa pera di terra contengono:

• vitamine del gruppo: B (B1, B2, B3, B5, B6, B7);
• acidi grassi e organici che influenzano positivamente il funzionamento del sistema digestivo umano.

La composizione dei tuberi di pera terrestre contiene diciannove aminoacidi e hanno un effetto sulla funzione muscolare, sul metabolismo e sullo stato del cervello nel suo insieme. L'acqua occupa la maggior parte della radice di questa pianta. La composizione contiene anche:

• 1% di grassi;
• 11% di proteine;
• 5% fibra;
• 6% di ceneri.

Nella composizione chimica delle radici di topinambur, la quantità di zinco e ferro è molte volte maggiore rispetto alle carote o alle barbabietole. Ecco perché si consiglia di mangiare per le persone che soffrono di complicazioni diabetiche, obesità e in presenza di malattie cardiache. Per 100 grammi di radici cotte di una pera di terra rappresentavano:

• circa 11 grammi di carboidrati;
• 7 grammi di grassi;
• 3 grammi di proteine.

Il contenuto calorico è di 113 grammi.

Proprietà utili e controindicazioni

A causa dell'abbondanza di elementi utili nella composizione delle radici di topinambur, viene utilizzato per scopi medici. Di più le radici del topinambur sono ampiamente utilizzate nel trattamento di varie malattieper esempio:

• nel trattamento di pazienti con diabete;
• rafforzare il sistema immunitario umano e ridurre i rischi di ictus;
• per mantenere il sistema digestivo.

1. La radice di topinambur viene utilizzata per mantenere l'equilibrio di potassio e sodio nel corpo, cioè previene la comparsa di edema.
2. Poiché questo vegetale è ricco di inulina (fruttosio), influenza la quantità di bifidobatteri nel corpo, produce vitamine necessarie per il corpo umano.
3. I tuberi di topinambur riducono il colesterolo nel sangue, prevengono la costipazione e lo sviluppo della colelitiasi.
4. Migliora la circolazione sanguigna ed elimina il dolore alle articolazioni e ai muscoli, combatte la nausea e il bruciore di stomaco.
5. Con l'aiuto di questo ortaggio vengono trattate diverse malattie. Ad esempio: gastrite, ulcere allo stomaco, pancreatite.
6. Un altro uso del topinambur nella medicina popolare è la pulizia del fegato. La radice cruda, che viene utilizzata in insalate e altri piatti, rimuove le tossine dal corpo e ripristina il fegato.
7. Molte ragazze introducono le radici di questa pianta nella dieta della loro dieta quando perdono peso, quando aderiscono a diete speciali. Con l'uso corretto della verdura, il fluido lascia il corpo perché ha un effetto diuretico. Ciò contribuisce alla perdita di peso.
8. L'uso quotidiano delle sue radici, preparato sotto forma di diversi piatti, ad esempio, ne ricava pancake, migliorerà le condizioni di unghie, capelli e denti. Particolarmente buoni sulla pelle sono le radici del topinambur in una forma mista schiacciata per maschere.

   Puoi ringiovanire la pelle strofinando il succo delle radici di topinambur nella pelle del viso e creando maschere di polpa. Ciò contribuirà a rimuovere le rughe, ringiovanire la pelle ed evitare il rilassamento.

   Questa procedura viene eseguita più volte alla settimana, un mese.

Si sa molto sulle proprietà benefiche delle radici di questo ortaggio, ma non ci sono anche controindicazioni al suo consumo. Non dovrebbe essere preso nei casi in cui una persona ha una naturale intolleranza a questo prodotto. Sarà meglio limitare l'uso di questo ortaggio alle persone che soffrono di flatulenza, poiché la radice di questa pianta può aumentare la formazione di gas nell'intestino.

Dal video imparerai i vantaggi e le controindicazioni all'uso del topinambur:

Istruzioni dettagliate: come utilizzare per scopi medicinali?

• Da edema Con l'edema della pelle del corpo, è necessario mescolare le foglie di topinambur con rosmarino (un cucchiaio ciascuno), versarle con succo di topinambur preparato dalle radici della pianta e lasciare durante la notte. Bollire la miscela al mattino, ma non portare a ebollizione. Devi bere una tale soluzione 5 volte al giorno per 1/4 di tazza.
• Per purificare il corpo. Per purificare il tuo corpo da tossine e tossine, devi mescolare 100 grammi di polvere di radice di topinambur con camomilla, erba di San Giovanni e Oriole. Versare la miscela con acqua bollente al silicone e lasciare raffreddare. È necessario bere un bicchiere di soluzione dopo un pasto, mentre si filtra dalle erbe.Si consiglia di bere metà della soluzione al mattino a stomaco vuoto.
• Dall'alta pressione. Dall'alta pressione, l'infuso di topinambur aiuta: 5 radici della verdura devono essere bollite in un litro d'acqua, dopo l'ebollizione, cuocere per altri 15 minuti. L'acqua in cui è stata bollita la verdura, è necessario bere ogni giorno nella quantità di un litro e si possono mangiare tuberi bolliti.
• Per il trattamento del tratto gastrointestinale. A causa del fatto che il topinambur non irrita lo stomaco, le sue radici bollite e schiacciate aiutano con l'esacerbazione del tratto gastrointestinale. È necessario consumare il succo di tubero di questa verdura, foglie e infiorescenze.

Il topinambur è un rimedio universale per quasi tutte le malattie, dalla pelle alla digestione. L'uso corretto dei suoi frutti non solo aiuterà nel trattamento delle malattie esistenti, ma previene anche l'insorgere di nuove malattie.