Foto di bracieri. Quale grill è giusto per te: scegli tra centinaia di opzioni fotografiche

Il braciere in giardino crea un'atmosfera meravigliosa per riunioni di famiglia o vacanze con gli amici. Cucinare d'estate all'aria aperta è molto più bello che stare sopra le pentole in una cucina soffocante. Vale anche la pena considerare che i piatti ben preparati alla griglia possono essere più sani di quelli che sono fritti in padella e persino cotti al forno o in umido in modo tradizionale. Guarda i bracieri nella foto per scegliere l'opzione più adatta per il tuo giardino, terrazza o balcone.

Negozio fai-da-te o barbecue: foto di diverse opzioni

Dovresti iniziare acquistando una griglia adatta o progettandola tu stesso se stai pensando a una struttura solida fatta, ad esempio, di pietra. Vale la pena ripensare la scelta del miglior torrefattore per il giardino, in base alle condizioni di alloggio, alle esigenze e alla ricchezza del portafoglio. I più popolari sono i barbecue a carbone o legno. È inoltre possibile acquistare una griglia elettrica o a gas per il giardino.

Bracieri in metallo: foto e idee per la progettazione del giardino

Il modo più semplice per decorare il tuo giardino barbecue è quello di acquistare un barbecue in metallo finito, che è relativamente economico e può essere facilmente smontato per il trasporto. Gli elementi principali di questa griglia includono una scatola di metallo con supporto sulle gambe. Perché una teglia sia stabile, deve avere almeno 3 gambe se è rotonda o 4 se è rettangolare. Tali barbecue funzionano grazie a legna o carbone. Alcuni barbecue sono inoltre dotati di un coperchio con camino, grazie al quale viene rimosso il vapore. Nella griglia con un coperchio è più facile mantenere una temperatura uniforme, che consente di friggere rapidamente i piatti. Tuttavia, anche i rivestimenti hanno uno svantaggio: le sostanze più dannose contenute nel fumo si depositano sul cibo.

Griglia in mattoni

La griglia da giardino può essere una vera decorazione del sito. Da mattoni o pietre di clinker, puoi costruire un braciere da giardino unico che durerà per anni. Il vantaggio di una griglia in mattoni è una grande teglia, grazie alla quale nessuno aspetterà in fila per un barbecue. Un barbecue da giardino ben progettato e preparato con cura è più di un torrefattore in metallo. Puoi semplicemente acquistarlo in un negozio o costruire il tuo design originale, adattato all'aspetto del giardino e alle esigenze individuali.

Buoni consigli prima del braciere in muratura nel giardino

Posizionare un barbecue in mattoni di proprietà privata non richiede un permesso di costruzione o un avviso di un cambiamento architettonico nel paesaggio. Tuttavia, è necessario rispettare alcune regole quando si costruisce una griglia in mattoni:

• la struttura deve poggiare su una solida lastra di fondazione (spessore 15-20 cm) posata su uno strato di ghiaia compatta (spessore 20-30 cm), la griglia può anche essere costruita su una lastra di cemento armato già esistente;
• è meglio usare una malta pronta per muratura alla griglia;
• utilizzare malta cementizia, non calce, l'eventuale sporco deve essere lavato immediatamente prima dell'asciugatura, perché in seguito è difficile da rimuovere;
• intorno al focolare, è necessario costruire muri che proteggano dal vento;
• si consiglia di installare un tetto sopra il camino per proteggere la struttura dalla pioggia, in modo che l'acqua non si accumuli nel focolare;
• l'area intorno alla superficie della griglia deve essere dotata di materiale refrattario entro almeno 60 cm.

Attenzione!

Non accendere un fuoco nel barbecue immediatamente dopo la sua costruzione. Attendere due settimane affinché la soluzione si asciughi. Il primo fuoco deve essere piccolo in modo che la soluzione si asciughi e possa indurirsi.

Gazebo con barbecue: bella foto di design

La posizione della griglia da giardino il più vicino possibile al gazebo o direttamente in essa è giustificata, perché, di regola, un edificio fisso nel giardino svolge il ruolo di un salotto estivo, dove incontri volentieri gli ospiti e goditi la colazione, il pranzo o la cena. Naturalmente, non c'è nulla che possa impedire al barbecue di trovarsi in un'altra parte del giardino. Tuttavia, un tale posto richiederà più lavoro, poiché oltre al barbecue, è necessario determinare l'area per il tavolo, un baldacchino su una superficie piana della terra. E nel gazebo avrai tutto questo tutto il tempo, quindi è meglio posizionare subito il braciere. In questo caso, i suoni e gli odori associati all'uso della griglia non interferiranno con i vicini e la corona degli alberi non si abbasserà sul focolare.

Barbecue: cosa cercare quando si sceglie

Ecco i dettagli più importanti a cui prestare attenzione:

• la griglia non può essere troppo piccola e piatta - non ti permetterà di friggere uniformemente e posizionare il cibo;
• la griglia a carbone portatile usa e getta è più adatta come attrezzatura mobile durante un viaggio fuori città, poiché occupa poco spazio e dopo l'uso può essere ripagata e piegata in modo sicuro;
• notare che il barbecue a carbone dovrebbe avere una valvola bloccabile che bilancia la temperatura interna, riduce l'essiccazione del cibo, regola il flusso d'aria; ruote mobili per facilitare il movimento; camino per tiraggio dell'aria e facile accensione del carbone; scaffali aggiuntivi e altri servizi.

BBQ elettrico: un'ottima scelta per un balcone

Il grill elettrico è il meno difficile da usare, poiché la temperatura è facilmente regolabile, aumentando o diminuendo la potenza termica immediatamente dopo l'accensione del pulsante. Non richiede pratica e abilità speciali per mantenere una temperatura elevata in un braciere. Più alto è il valore della potenza termica, più veloce sarà il riscaldamento del dispositivo, il che riduce significativamente il tempo di cottura. Un barbecue elettrico ti consente di cucinare cibi più sani con un basso contenuto di grassi, che, per inciso, non gocciola sui carboni, ma viene raccolto in una ciotola speciale. Tali dispositivi possono essere facilmente utilizzati all'interno, su balconi e terrazze, poiché la cottura non è associata alla formazione di fumo.

Puoi scegliere qualsiasi tipo di griglia adatta alle tue esigenze personali. Se vuoi un barbecue con un fumo profumato, prendi una teglia tradizionale a carbone. Gli amanti della griglia possono preparare piatti aromatici anche all'interno del proprio appartamento grazie alla costruzione elettrica. La galleria fotografica ti aiuterà a capire dove è meglio posizionare questo o quel tipo di barbecue nella tua proprietà.