Insalata di fegato di merluzzo - ricetta classica, con cetriolo, con patate

L'olio di fegato di merluzzo è nella lista degli alimenti incredibilmente sani e ogni persona che vuole essere bella e sana è tenuta a mangiarlo periodicamente. Ti insegnerò come cucinare una deliziosa insalata di fegato di merluzzo, la cui ricetta classica non usa la maionese.

I benefici di questo prodotto per l'umanità sono noti da molto tempo. Sono passati secoli e il fegato di merluzzo è ancora popolare, richiesto e amato in tutti i paesi del mondo.

Noto che è estremamente importante nella nutrizione delle ragazze in posizione e dei bambini, perché sostiene il corpo in buona forma. I medici raccomandano ai bambini di usare il fegato nell'autunno-inverno, poiché è ricco di vitamine, aiuta a sviluppare l'intelligenza e aumentare l'attività cerebrale.

Abili specialisti culinari usano fegato di merluzzo e varie ricette per preparare tutti i tipi di piatti, tuttavia le insalate sono leader in termini di popolarità. Alcuni sono semplici, altri sono composti da un gran numero di ingredienti. Tali delizie sembrano appropriate su qualsiasi tavolo.

Come preparare un'insalata di fegato di merluzzo con un uovo

Qualsiasi insalata per le vacanze ha un gusto eccellente, un aspetto spettacolare e, naturalmente, un alto contenuto calorico. Fortunatamente, puoi fare uno spuntino meraviglioso, che metterà un carico minimo sul corpo: un'insalata di fegato di merluzzo con un uovo.

Gli ingredientiPorzioni: - + 4

fegato di merluzzo 1 lattina
uovo 3 pezzi
patate 2 pezzi
carote 1 pz
cipolla 1 pz
succo di limone 1 cucchiaino
maionese 50 g

Calorie e BJU per 100 gCalorie: 270 kcalProteine: 7,4 gGrassi: 25,4 gCarboidrati: 3,3 gpassaggi35 min Video//www.youtube.com/watch?v=nQSHJw4xDrQ

Faccio bollire uova, patate e carote per una coppia. La cottura a vapore manterrà più nutrienti nelle verdure. Trito cipolla e marina. Per fare questo, cospargilo di zucchero, aggiungi il succo di limone e lascia per 30 minuti.
Verdure al vapore e albumi passano separatamente attraverso una grattugia. Schiaccio i tuorli e il fegato di merluzzo con una forchetta ordinaria. Non uso liquidi da cibi in scatola, altrimenti lo spuntino si rivelerà estremamente oleoso.
Distribuisco uniformemente la cipolla tritata lungo il fondo del piatto in cui intendo cucinare l'insalata. Lubrificare con maionese e formare il prossimo strato di fegato di merluzzo. Quindi ho spalmato le patate grattugiate, il sale e il coperchio con uno strato di maionese.
Lo strato successivo è composto da carote grattugiate, unte con maionese e spalmate le proteine grattugiate. Li distribuisco con cura e dopo aver lubrificato con maionese, procedo a decorare il piatto. A tale scopo uso tuorli, cipolle verdi, mais in scatola e piselli. Al centro metto un cetriolo arrotolato.

Prima di servire, consiglio di tenere uno spuntino eccellente per diverse ore in frigorifero. Di conseguenza, l'insalata di pasta sfoglia è completamente imbevuta, il che influirà positivamente sulla consistenza e sul gusto. Di recente, invece della salsa del negozio, ho usato la maionese fatta in casa. Si è rivelato molto più gustoso e più sano.

Ricetta classica

ingredienti:

Fegato di merluzzo - 250 g.
Cipolla - 1 testa.
Uova sode - 4 pezzi
Salt.

preparazione:

Tritare finemente la cipolla e le uova, tritare finemente il fegato e tritare finemente il fegato di merluzzo.
Distribuisco i prodotti preparati in una piccola insalatiera.
Salare, aggiungere un cucchiaio di olio dal barattolo in cui si trovava la delicatezza, mescolare accuratamente. Questo è tutto.

Un piccolo trucco: le cipolle verdi possono facilmente sostituire una cipolla normale e rendere l'insalata davvero estiva.

Come puoi vedere, l'insalata classica è facile da preparare, ma incredibilmente gustosa e salutare. Riso bollito o patate saranno adatti per il secondo a insalata.

Una ricetta semplice con fegato di merluzzo in scatola

Sugli scaffali dei negozi molti prodotti deliziosi e salutari. La loro lista è guidata dal fegato di merluzzo, ricco di vitamine, acidi grassi e sostanze nutritive.

Esaminerò una semplice ricetta di insalata di fegato di merluzzo in scatola. Gli snack con molti prodotti attenuano il gusto dell'ingrediente gourmet e dovrebbero solo integrare il fegato di merluzzo.

ingredienti:

Fegato di merluzzo - 1 lattina.
Uova - 3 pezzi
Patata - 3 pezzi
Piselli - 200 g.
Funghi in scatola - 200 g.
Formaggio a pasta dura - 100 g.
Porro - 1 gambo.
Maionese, limone, verdure.

preparazione:

Tiro fuori il fegato da una lattina, impastare con una forchetta e unisco le uova precotte tritate finemente. Faccio le purè di patate bollite, aggiungo un po 'd'olio e i resti del fegato che sono rimasti nel barattolo.
Ho tagliato a cerchi la porzione bianca dello stelo del porro e ho sparso su un piatto. Si scopre un cuscino meraviglioso. Distribuisco funghi tritati mescolati con purè di patate in cima, ricopro di maionese e piselli.
Faccio un altro strato di purè di patate con funghi, ricopro di maionese e cospargo di formaggio grattugiato.
L'ultimo strato è composto da una miscela di uova con il fegato. Dopo la decorazione con verdure e spolverata con succo di limone, servo l'antipasto sul tavolo insieme al vino da tavola.

Anche dall'elenco degli ingredienti puoi capire che il risultato è un capolavoro culinario elementare. Un tale piatto troverà sempre un posto sul tavolo. Con esso puoi festeggiare un anniversario di matrimonio, un compleanno o organizzare una cena in famiglia.

Deliziosa insalata di riso

Quasi tutte le insalate popolari sono preparate con carne o pollo. Gli snack di pesce per motivi indefiniti sono rari. Ad esempio, un'insalata di fegato di merluzzo con riso è caratterizzata da una consistenza delicata ed è preparata da un breve elenco di prodotti, ma non tutti lo fanno. Inoltre, ci vogliono minuti per cucinare. Puoi familiarizzare con la ricetta qui sotto.

ingredienti:

Fegato di merluzzo - 1 lattina.
Uova - 3 pezzi
Riso - 150 g.
Cipolla - 2 teste.
Maionese - 150 ml.

preparazione:

Bollire il riso. Risciacquo più volte il cereale con acqua, lo verso nella padella e lo verso con acqua. Prendo liquidi il doppio del riso. A causa di questo rapporto, il riso risulterà friabile. Aggiungi un po 'di sale e cuoci fino a quando l'acqua evapora completamente.
Far bollire le uova con il sale in una ciotola separata. Dopo il raffreddamento, pulisco il guscio e passo attraverso una grattugia grossa. Prendo il fegato di merluzzo dalla lattina e lo impasto delicatamente con una forchetta.
Ho sparso le cipolle tritate in un'insalatiera, ho aggiunto uova grattugiate, fegato e riso cotto. Versare la quantità di maionese prevista nella ricetta e mescolare. L'insalata è pronta.

video

Contrariamente alla semplicità, questa meravigliosa insalata stupirà per il suo gusto. Assicurati di scrivere la ricetta nel ricettario, nel quaderno o nel diario. Credetemi, in futuro tornerà utile più di una volta.

Insalata verde con fegato di merluzzo

Quale piatto è leggero e salutare? Insalata naturalmente verde. E per aggiungere sazietà all'antipasto, prendi un po 'di carne, pollo o fegato di merluzzo. L'articolo è dedicato alla preparazione di insalate utilizzando l'ultimo dei prodotti elencati, quindi condividerò con lei la ricetta dell'insalata verde.

ingredienti:

Foglie di lattuga - 200 g.
Fegato di merluzzo - 1 lattina.
Olive senza semi - 0,5 lattine.
Uova di quaglia - 4 pezzi
Prezzemolo - 1 mazzetto.
Condimento preferito.

preparazione:

Versa l'acqua sulle foglie di lattuga, la asciugo con i tovaglioli, vomito con le mani e distribuisco su un piatto.
Ho tagliato il fegato di merluzzo a cubetti moderati, ho sciolto le olive a metà e tritato con cura le verdure.
Bollire le uova di quaglia, attendere il raffreddamento, sbucciare e passare attraverso una grattugia.
Ho spalmato il fegato di merluzzo su foglie di lattuga, olive preparate e prezzemolo tritato.
Uso le uova di quaglia e l'aneto tritato per decorare l'insalata.

Di solito non condisco nulla con un antipasto, ma in alcuni casi aggiungo un po 'di maionese o succo di limone.

L'insalata, la tecnologia di preparazione di cui ho condiviso, è semplice, veloce da preparare e gustosa. È in grado di fornire all'organismo sostanze utili. Per diventare più giovane e prolungare la giovinezza, includere un'insalata nella dieta.

Insalata Mimosa con fegato di merluzzo

Esistono un numero considerevole di varianti dell'insalata Mimosa. Alcuni esperti di cucina aggiungono pesce in scatola, altri preferiscono bastoncini di granchio. Porto alla tua attenzione l'insalata Mimosa con fegato di merluzzo.

Questo antipasto può decorare qualsiasi tavolo di gala. Ha un gusto delicato e un aspetto brillante. Queste qualità sono dotate dei suoi componenti semplici e convenienti.

ingredienti:

Fegato di merluzzo - 1 lattina.
Cipolla - 1 testa.
Carota - 2 pezzi
Patate - 2 pezzi
Uova - 5 pezzi
Yogurt naturale non zuccherato - 200 ml.
Senape - 2 cucchiai.
Aneto, sale, pepe.

preparazione:

Verso le patate e le carote con acqua, le asciugo, le avvolgo in un foglio e le metto in forno per mezz'ora. Cucino le verdure a 180 gradi. Le verdure possono essere cotte, ma le verdure al forno daranno un sapore più intenso all'insalata.
Uova sode, pulite, divise in proteine e tuorli. Tritare finemente la cipolla e versare acqua bollente. Dopo alcuni minuti in acqua calda, diventerà morbido e perderà l'amarezza.
Faccio la salsa. Mescolo lo yogurt con la senape, un po 'di sale e pepe.
Procedo alla formazione del piatto. Metto le patate passate attraverso la grattugia su un piatto con i lati alti e dritti e ungo la salsa.
Faccio strati di cipolle e carote. Ricopro ogni strato di salsa. Poi lancio il fegato di merluzzo schiacciato con una forchetta e cospargo di aneto tritato. Faccio i successivi due strati di proteine e tuorlo.
Infine, invia lo spuntino formato in un luogo freddo per un'ora. Questa volta è sufficiente che l'insalata sia ben saturata. Per decorare la delicatezza uso i rami di aneto.

Ricetta video

Gusto insuperabile, aspetto meraviglioso, alta velocità di cottura: questo non è un elenco completo dei vantaggi di questo piatto. Prova a usare lo yogurt fatto in casa per preparare la salsa. È molto più utile della controparte del negozio.

Insalata Di Cetrioli Con Piselli

Ho citato più volte i benefici del fegato di merluzzo. Mi sembra che tu lo sappia. È importante che gli specialisti culinari conoscano questa caratteristica, che la aggiungono volentieri ai piatti.

Nella parte finale del materiale parlerò della preparazione dell'insalata con l'aggiunta di cetriolo e piselli. Grazie a questi ingredienti, l'antipasto acquisisce un gusto estremamente interessante.

ingredienti:

Fegato di merluzzo - 180 g
Uova - 3 pezzi
Peperone dolce - 1 pz.
Piselli - 100 g.
Erba cipollina - 1 mazzo.
Cetriolo - 1 pz.
Olio d'oliva - 3 cucchiai.

preparazione:

Il fegato di merluzzo viene spalmato con cura in una piccola insalatiera, dopo averlo impastato con una forchetta.
Fai bollire i piselli per 10 minuti. Se i piselli sono in scatola, basta scaricare il liquido e aggiungere al fegato.
Bollire le uova sode e tritarle finemente, tagliare il cetriolo fresco a cubetti moderati. Ho tagliato il pepe a fettine.
Mando tutti gli ingredienti preparati insieme a cipolle verdi tritate in un'insalatiera, mescolo e condisco con olio. Per ottenere un trattamento più grasso, aggiungo un po 'di liquido dal barattolo in cui si trovava il fegato.

Infine, condividerò la tecnologia di decorare l'insalata. Puoi rendere l'aspetto insuperabile con l'aiuto di un mazzo di lillà fatto di verdure e proteine grattugiate. Spargo verdure fresche con un mazzo, mi distendo su un mazzo di proteine grattugiate sotto forma di piccoli fiori. I fiori proteici possono essere dipinti con decotto di barbabietola.