Come preparare deliziosi panini caldi al forno

La vita moderna è frenetica, quindi non c'è sempre tempo per preparare un pasto completo. Sempre più spesso, per soddisfare la loro fame, usano una varietà di snack, specialmente popolari: panini caldi al forno. Per la loro preparazione non richiede molto tempo e puoi usare quasi tutti i prodotti. Conosciamo il processo in modo più dettagliato e scopriamo le varietà più famose di piatti per uno spuntino.

Caratteristiche di preparazione

Anche un cuoco alle prime armi si occuperà della preparazione. Indipendentemente dalla varietà, il principio di azione è approssimativamente lo stesso. Gli ingredienti tagliuzzati che compongono il ripieno vengono posizionati su fette di pane bianco o nero, viene aggiunto il formaggio grattugiato, dopo di che tutto va al forno. La durata della preparazione dura dai 5 ai 10 minuti - fino a quando il formaggio si scioglie, formando una crosta. Il forno viene riscaldato a 160-180 gradi.

Per cucinare, avrai bisogno di un panino - bianco, grigio o nero, a seconda delle tue preferenze. Il formaggio è necessario per l'alimentazione, per migliorare il gusto e combinare i componenti. A volte viene invece preso un tuorlo d'uovo crudo.

Come riempimento, puoi prendere:

• salsiccia;
• prosciutto;
• pomodori;
• pesce;
• carne di pollame;
• funghi;
• uova, ecc.

La classica tecnologia della cucina domestica può essere modificata. Ad esempio, pre-friggere una fetta di pane in una padella o in un tostapane, grattugiare con aglio. Prima di servire, il piatto può essere decorato, rendendolo non solo gustoso, ma anche originale.

Panini con calorie e ripieni diversi

Il numero di calorie dipende dagli ingredienti nella composizione, quindi vale la pena scoprire il valore nutrizionale dei prodotti utilizzati. Quindi, basato su 100 g:

Quasi tutti i componenti sono ricchi di calorie, ma non c'è bisogno di preoccuparsi. La quantità di ciascuno di essi nel sandwich è insignificante, rispettivamente, e le calorie saranno inferiori.

Il valore energetico degli snack con diversi ripieni (kcal per 100 g):

• salsiccia e formaggio - 160-196;
• uovo - 120-157;
• pesce - 164-210;
• pomodori - 116-153;
• pollo - 150-197;
• funghi - 86-137.

La quantità in ciascun caso differisce non solo per il contenuto di uno o di un altro componente. Il valore nutrizionale di salsicce, funghi o pesce è diverso, tutto dipende dalla specie. Anche la ricetta è varia. Nella composizione del sandwich possono essere presenti solo i componenti principali, ma se li integri con altri, il numero di calorie aumenterà.

Gustosi panini caldi con salsiccia e formaggio

Questa è l'opzione di cottura più popolare.

• salsiccia bollita;
• formaggi;
• crema;
• pane;
• verdi.

1. Il pane viene tagliato a fettine sottili e immerso nella panna, quindi posto su una teglia foderata con pergamena.
2. La salsiccia viene tagliata a strisce o cubetti. Formaggio grattugiato, mescolato con erbe tritate.
3. La salsiccia viene applicata sul pane, cosparsa di miscela di formaggio.
4. Tutto viene messo in un forno preriscaldato per 10 minuti - fino a quando il formaggio è cotto.

Panini al forno con pomodoro

Questo antipasto viene cucinato rapidamente e ha un basso contenuto calorico.

• pagnotta;
• burro;
• pomodori;
• il formaggio.

Fette di pagnotta fritte nel burro su entrambi i lati. I pomodori vengono tagliati a fettine sottili. Quindi vengono posizionati sulla pagnotta - uno o due alla volta. Cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere in forno, preriscaldato a 180 gradi, circa 10 minuti.

Panini con uova calde

• pagnotta;
• uova;
• il formaggio.

La pagnotta viene tagliata a fettine sottili. Il formaggio è grattugiato. Sbattere le uova con il sale, aggiungere le spezie. La teglia è foderata con pergamena. Ogni fetta di pane è ricoperta da una miscela di uova e formaggio sopra. In un forno preriscaldato a 180 gradi, viene impostata una teglia per 10 minuti.

Cuocere i panini con carne macinata

• pagnotta o pagnotta di pane;
• carne macinata - 200 g;
• ketchup;
• cipolla - 1;
• formaggi;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• spezie.

1. Macinare cipolle e aglio, friggere in una padella. Quindi viene introdotto il ripieno.
2. Friggere fino a cottura. Puoi aggiungere spezie all'impasto.
3. Fette di pane spalmate di ketchup, quindi spalmate su di esse la carne macinata.
4. Top con formaggio grattugiato. Cuocere per 6-10 minuti fino a quando il formaggio si è sciolto.

Come preparare panini caldi con pesce

Ci possono essere molte opzioni, poiché è possibile utilizzare qualsiasi pesce.

• pane;
• salsiccia (cibo in scatola);
• formaggi;
• uova - 4;
• burro;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• verdi;
• maionese.

1. Il luccio sauro viene rimosso dalla lattina e impastare con una forchetta. Le ossa grandi vengono rimosse da esso.
2. Le uova sode vengono schiacciate, mescolate con il pesce.
3. Le verdure tritate e l'aglio vengono aggiunti al composto, conditi con maionese.
4. Le fette vengono imbrattate di burro e quindi distribuite il ripieno su di esse.
5. Ogni pezzo viene cosparso di formaggio grattugiato e inviato al forno per 10 minuti.

Panini originali con ananas e prosciutto

Questa opzione è adatta per gli amanti delle combinazioni originali.

• pagnotta;
• formaggi;
• ananas in scatola;
• prosciutto;
• burro;
• maionese.

1. Strofinare il formaggio su una grattugia, mescolare con maionese. Prosciutto e pane vengono tagliati a fettine sottili.
2. I pezzi di pagnotta vengono unti con olio su un lato (vengono stesi sulla teglia sullo stesso lato).
3. Prosciutto e ananas sono posti su ogni fetta e sulla parte superiore è distribuita una miscela di formaggio e maionese.
4. Stanno in forno per circa 8 minuti.

Consigli Utili

Fare panini caldi è facile, ma conoscere alcune delle sottigliezze può migliorare il risultato. Per esempio:

• Cuocere da una pagnotta fresca.
• Fai fette di pane sottili o medie.
• Per migliorare il gusto, immergere il pane con salsa, burro o panna (ad eccezione dei panini con le uova).
• Il formaggio è usato come legante. Ma può essere sostituito con tuorlo d'uovo.

Prima di servire, l'antipasto può essere decorato. Come complemento ad esso, un'insalata di verdure è adatta.

Guarda il video: QUESTO con il pane non lo avete mai fatto. . (Novembre 2024).