Come cucinare la semola senza grumi

Nell'articolo di oggi ti dirò come cucinare la semola senza grumi. Molti cuochi alle prime armi vogliono imparare a cucinare la semola con una consistenza uniforme, ma i loro tentativi spesso finiscono per fallire.

Tutti almeno una volta nella mia vita hanno provato la semola. Da bambina, la mamma cucinava costantemente questo piatto e senza grumi. Quando sono diventato adulto e ho iniziato a padroneggiare la cucina, all'inizio non sono riuscito a cucinare bene il porridge di semola. Grazie a mia mamma per averla aiutata con alcuni consigli utili.

Una ricetta segreta passo-passo senza grumi

Condividerò una tecnologia di cottura segreta che prevede la semola pre-ammollo. Durante il "trattamento dell'acqua", le particelle assorbono l'umidità. Di conseguenza, non si formano grumi.

• latte 1 tazza
• semolino 3 cucchiai. l.
• burro 10 g
• sale qb
• zucchero qb
• marmellata o marmellata a piacere

• Versare un bicchiere di latte freddo nella padella. Consiglio di preparare la semola in una padella piccola con un manico lungo. Ti permetterà di controllare la capacità quando la semola inizia a salire.
• Aggiungi zucchero e sale al latte. La quantità di ingredienti dipende dalle tue preferenze. Se si intende utilizzare marmellata, bacche fresche o conserve, non aggiungere zucchero al latte.
• Il prossimo passo per creare grumi senza grumi è estremamente importante.
• Per rendere il piatto finito una consistenza omogenea e senza grumi, aggiungere cereali al latte freddo. Di conseguenza, la semola assorbe liquidi e rigonfiamenti e i grani non si attaccano insieme.
• Metti la padella con latte e semola su un fuoco piccolo. Durante il processo di cottura, mescolare costantemente il contenuto. In caso contrario, i chicchi si attaccheranno sul fondo della padella.
• Dopo aver bollito il latte, ridurre al minimo il fuoco e mettere la padella sul bordo del bruciatore. Dopo circa due minuti, la semola si addensa e può essere rimossa dalla stufa.
• Resta da versare il porridge in un piatto, aggiungere un po 'di burro e mescolare leggermente.

Puoi migliorare il gusto del piatto aggiungendo bacche fresche o marmellata.

Hai appena imparato a cucinare la semola senza grumi. Gli ingredienti previsti nella ricetta sono sufficienti per preparare il porridge di semola destinato al bambino. Se vuoi compiacere un adulto con un piatto, ti consiglio di aumentare proporzionalmente il numero di prodotti di circa una volta e mezza.

Come preparare il porridge di semola nel latte

Il porridge di semola è un piatto semplice, gustoso e nutriente. Non ogni hostess osa cucinarlo, perché non è sempre possibile cucinare una buona semola.

Ci sono molti modi per cucinare. Tuttavia, la semola ha il miglior gusto, per la preparazione di cui viene utilizzato il latte fresco.

Darò una ricetta per il porridge di semola nel latte, in modo da cucinare un piatto impeccabile. Rispettare le proporzioni previste nella ricetta e la sequenza delle fasi di preparazione.

• Latte - 1 tazza.
• Acqua - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
• Semole - 4 cucchiaini.
• Zucchero e burro

1. Per preparare la semola nel latte, prendi i piatti con un fondo spesso. Dipende dallo spessore del fondo se la semola brucia. Inoltre, è possibile evitare la combustione aggiungendo una piccola quantità di acqua.
2. Versare l'acqua nei piatti preparati e accendere un piccolo fuoco. Aggiungere immediatamente il latte freddo nella padella e attendere fino a quando non inizia a lievitare. Quindi ridurre il calore e versare la semola in un flusso sottile. Mescola continuamente il contenuto della padella. Il risultato è un porridge omogeneo senza grumi.
3. Cuocere per tre minuti, mescolando continuamente.
4. Spegni la stufa, aggiungi un po 'di zucchero e mescola. Copri i piatti e parti per un quarto d'ora. Trascorso questo tempo, la semola assorbe il latte. Il risultato è un gran casino.

Puoi fare una vera delizia da un piatto se aggiungi un po 'di burro e un po' di marmellata alla semola prima di servire. Aggiungo la marmellata di mele cotogne. Ottieni un vero capolavoro culinario.

Cottura del porridge di semola sull'acqua

La moda culinaria accoglie con favore la preparazione di cibi dietetici e ipocalorici. Al fine di tenere il passo con i tempi e non deviare dalle tendenze, propongo di parlare di come cucinare il porridge di semola in acqua.

Semka è un cereale unico, per la produzione di cui vengono utilizzati gradi morbidi di grano. È ricco di fosforo, calcio e sostanze nutritive per il corpo umano.

La semola è un prodotto dietetico, soprattutto se cotta senza aggiunta di latte e zucchero. Otterrà un porridge fresco, quindi aggiungi dell'uvetta. La ricetta per l'acqua è estremamente semplice. Basta ricordare, la semola ha la capacità di vagare in grumi. Pertanto, mescolare costantemente durante la cottura.

Il passo più cruciale nella ricetta è mescolare i cereali con l'acqua. Per prevenire la comparsa di grumi, esca spesso e rapidamente.

• Semole - 3 cucchiai. cucchiaio.
• Burro - 2 cucchiai. cucchiaio.
• Uvetta - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
• Zucchero e sale

Gli ingredienti sono indicati per porzione di porridge di semola. Se hai paura di ingrassare o se lo zucchero è controindicato, escludi questo ingrediente. Se non ci sono restrizioni, l'uso dello zucchero è obbligatorio.

1. Versare i cereali nella padella e distribuire uniformemente sul fondo. Questo è un must. Semka viene costantemente buttata in grumi e, nel caso dell'acqua, il loro numero è molto più grande.
2. Aggiungi acqua nella padella e mescola. Consiglio di usare acqua calda. Mescolando costantemente, porta a ebollizione la semola.
3. Dopo aver fatto bollire l'acqua in una padella aggiungere un po 'di zucchero. Sale qb.
4. Fai bollire il porridge di semola nell'acqua per almeno cinque minuti, mescolando continuamente. Non digerire, altrimenti i cereali cadranno a pezzi.
5. Aggiungi il burro Non è necessario rimuovere il piatto dalla stufa. Insieme all'olio, manda un po 'di uvetta nella padella e mescola accuratamente.

Ora sai bene come cucinare il porridge di semola sull'acqua. Se ti piace il burro, metti quanto vuoi, non rovinare il porridge con il burro.

Come cucinare la semola in una pentola a cottura lenta

Molte casalinghe cucinano porridge e zuppe di latte. Ognuno di loro sa bene che nel processo di cottura questi piatti devono essere attentamente monitorati. Altrimenti, il latte "scapperà". Gli elettrodomestici da cucina moderni aiutano a evitare questo problema, se conosci la ricetta della semola in una pentola a cottura lenta.

La semola è forse l'unico piatto che accompagna una persona per tutta la vita.

• Semole - 0,5 tazze.
• Acqua - 1,5 tazze.
• Latte - 2 tazze.
• Zucchero e burro

1. La semola è famosa per la sua capacità di assorbire liquidi. Per questo motivo, il rapporto tra semola e liquido dovrebbe essere almeno da 1 a 7.
2. Versa la semola nel contenitore del multicucina con una piccola quantità di zucchero e mescola. Di conseguenza, durante la cottura non si formano grumi.
3. Versare il latte in una pentola a cottura lenta e mettere un pezzo di burro. Se vuoi cucinare per un bambino, diluisci il latte con acqua. Per gli adulti, i cereali in un solo latte sono eccellenti.
4. Attiva la modalità "Cottura multipla". A una temperatura di 90 gradi, la semola viene cotta per circa un terzo di un'ora.
5. Dopo il tempo specificato, la semola è pronta. Forse, dopo aver aperto il coperchio, il porridge sembrerà un po 'liquido, quindi mescola accuratamente la semola.

A tutti i bambini non piace questo piatto. Se lo cucini in una pentola a cottura lenta, saranno soddisfatti. Ho provato questo in pratica molte volte.

La semola cotta Semka ha una consistenza piacevole e un gusto delicato. Se lo ravvivi con qualche cucchiaio di miele, otterrai un vero capolavoro che nessuno rifiuterà.

I benefici e i danni del porridge di semola

Nella parte finale dell'articolo, consideriamo i benefici e i danni del porridge di semola.

La semola contiene una piccola quantità di magnesio, calcio e fosforo, poiché sostanze utili sono concentrate nel guscio del chicco di grano, che viene rimosso durante la produzione. Allo stesso tempo, ogni grano contiene molto potassio e vitamine.

I medici dei bambini raccomandano di dare esca ai bambini dopo un anno. Non c'è fibra nel porridge. Di conseguenza, lo stomaco del bambino affronta facilmente questi prodotti. Fino a un anno, i bambini non dovrebbero ricevere semola. Contiene molto glutine, che nei bambini provoca un disturbo allergico. C'è molta fitina nella semola che interferisce con l'assorbimento del calcio. Ecco perché bacche o frutti vengono aggiunti al porridge che neutralizza questa sostanza.

Manka aiuta a purificare il corpo dal muco e rimuovere il grasso. Agisce come una fonte di energia e ha un effetto benefico sui muscoli e sulle ossa di una persona. I medici raccomandano la semola alle persone che soffrono di stanchezza, disturbi intestinali, dopo interventi sull'intestino o allo stomaco e alle persone con cattiva digestione. È stata sviluppata anche una dieta speciale a base di latte e semola.

In alcuni casi, l'esca è dannosa. Non puoi dare ai bambini fino a un anno di età, è controindicato nelle persone con carenza di calcio e un'allergia alla glutina.

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