Cosa può essere cucinato dai fagioli - 9 ricette

Può sembrare strano, ma non tutte le casalinghe cucinano i fagioli. Molti non si rendono nemmeno conto che oltre alla solita zuppa o borscht, è facile preparare piatti molto popolari in altri paesi da esso.

I fagioli sono una manna dal cielo per un vero vegetariano. In composizione, può facilmente sostituire anche la carne. È scuro, chiaro, rosso, verde, asparagi. In un piatto, non vale la pena mescolare tipi diversi a causa del diverso gusto e tempo di cottura.

Come preparare i fagiolini

I fagiolini sono un'arma formidabile nella lotta contro l'eccesso di peso a casa. Contiene sostanze utili, proteine, vitamine. È venduto in quasi tutti i negozi di alimentari in piccoli pacchetti congelati.

È facile da preparare, ma risulta un piatto che può essere immediatamente servito sul tavolo o guarnito con altre prelibatezze.

Infuso

1. Versare un pacchetto di fagiolini in una padella. Aggiungi acqua in cima, sale, cuoci sotto il coperchio per circa dieci minuti.
2. Scolare l'acqua, versare un paio di cucchiai di verdura o burro.

Bollito è un'ottima soluzione per le persone che sono costantemente affamate. Se sei preoccupato per la figura, non aver paura, un tale piatto non porterà danni.

Cuocere a fuoco lento

1. Versare l'olio in una padella pulita, versare i baccelli congelati, salare, mescolare, friggere leggermente.
2. Versare mezzo bicchiere d'acqua, coprire i piatti, cuocere a fuoco lento per non più di 10 minuti.

Se ti piacciono i piatti più salati, presta attenzione alla seguente ricetta.

Con Aglio E Pomodori

1. Fai bollire un pacchetto di baccelli secondo la ricetta classica.
2. Immergi due pomodori medi in acqua bollente per alcuni minuti, quindi rimuovi e rimuovi la pelle.
3. Tritare una cipolla piccola e friggere in una padella.
4. Mentre le cipolle sono fritte, tagliare i pomodori a cubetti e poco dopo versarli nella padella. Friggere per circa 3 minuti.
5. Tagliare i baccelli bolliti in piccoli pezzi e inviarli nella padella alle verdure. A questo punto, salare e pepare, continuare a friggere per 5 minuti.
6. Trita due spicchi d'aglio con diversi rametti di aneto, versali in una padella.
7. Mescolare accuratamente e spegnere la stufa. Lasciare fermentare sotto il coperchio per circa un quarto d'ora.

Cucinare deliziosi fagioli rossi

Secondo i nutrizionisti, i fagioli dovrebbero essere inclusi nella dieta di tutti, perché sono una fonte di proteine, vitamine, aminoacidi, antiossidanti. Le prelibatezze preparate con questo prodotto sono nutrienti e contribuiscono a migliorare il benessere e preservare la bellezza.

• fagioli rossi 300 g
• cipolla 1 pz
• carote 1 pz
• aglio 2 pezzi
• ketchup 2 cucchiai. l.
• sale, prezzemolo, pepe qb

• Versare i fagioli rossi durante la notte con acqua fredda. Durante la notte si gonfiano, riducendo il tempo di cottura. Inoltre, verranno rimosse varie tossine.
• Al mattino, quando inizi a cucinare, scola l'acqua, risciacqua bene.
• Inviato in padella. Qui versiamo mezzo bicchiere d'acqua. Dopo l'ebollizione, cambiamo l'acqua, aggiungiamo sale a piacere, continuiamo la cottura fino a quando diventa morbida. Mescola continuamente e aggiungi acqua.
• Una volta bollito, scaricare l'acqua in eccesso e aggiungere due cucchiai di olio vegetale. Coprendo la padella con un coperchio, continua lo stufato.
• Puliamo le cipolle e le carote, cospargiamo le verdure con acqua fredda, tagliamo a cubetti.
• Le verdure lavorate vengono inviate nella padella, cuocere a fuoco lento fino a quando sono tenere.
• Resta da schiacciare le erbe e l'aglio, aggiungere alla padella.

Non avevo mai immerso i fagioli in precedenza, quindi la cottura ha richiesto molto più tempo. Un trucco così piccolo che mia madre mi ha detto di aver cambiato completamente la situazione.

Ricette di fagioli di asparagi

Gli asparagi sono gustosi e sani. Sulla base di baccelli bolliti, puoi cucinare molti piatti. Basta 15 minuti di cottura in acqua leggermente salata. Quindi l'acqua viene scaricata e i fagioli vengono utilizzati per l'ulteriore cottura.

Insalata

1. Prendi mezzo chilo di asparagi bolliti, mezza cipolla, qualche spicchio d'aglio.
2. Tagliare a fette, mescolare con cipolle tritate e aglio, aggiungere erbe e sale.
3. Versare un po 'di olio d'oliva e un paio di gocce di succo di limone nelle verdure.
4. Per aumentare la varietà degli ingredienti, in alcuni casi ho messo delle noci tritate.

Frittata

1. Friggo gli asparagi bolliti in olio, quindi lo riempio con una miscela di uova sbattute e formaggio grattugiato.
2. Copro la padella con un coperchio, su un fuoco piccolo porto la frittata alla prontezza.
3. Prima di servire, cospargere con erbe tritate.
4. Se vuoi diversificare leggermente la frittata, aggiungi un po 'di salsiccia o pomodoro.

Lobio

1. Bollire i baccelli di asparagi, tagliarli a fette.
2. Dopo il raffreddamento, lo scrivo accuratamente, metto qualche noce, mescolo.
3. Diluisco la miscela risultante con erbe tritate, verso sopra l'aceto e metto l'aglio.
4. Se ti piace il cibo piccante, metti il ​​peperoncino tritato.

Cosa cucinare con fagioli in scatola

Ci sono momenti in cui vai in cucina e vedi che sono disponibili solo poche cipolle e un barattolo di fagioli. Certo, puoi semplicemente aprire la lattina, mangiare un boccone e servire sul contorno. Ma da questi prodotti puoi cucinare un delizioso piatto.

Insalata con tre ingredienti

• fagioli in scatola - 1 lattina;
• cipolla - 1 testa;
• verdure - 1 mazzo.

1. Sbucciare la cipolla, tagliata a rondelle. Friggi leggermente le cipolle tritate.
2. Versare il contenuto della lattina nella cipolla, mescolare accuratamente.
3. Se ci sono delle verdure nel frigorifero, tritatele bene e poi inviatele ai fagioli e alle cipolle in una padella.
4. Resta da estinguere per circa 15 minuti.

Se il cibo è in ordine, puoi preparare rapidamente una barbabietola meravigliosa.

Zuppa di barbabietola

La zuppa di barbabietola è una zuppa ordinaria che disseta perfettamente nella calura estiva. Secondo le ricette tradizionali, è consuetudine condirlo con kvas di pane e brodo di barbabietola o kefir. Alcuni mettono carote, patate, cetrioli. Prendo fagioli in scatola invece di patate, ma non uso affatto le carote.

• uova di gallina - 3 pezzi .;
• cetrioli - 5 pezzi .;
• barbabietole - 3 pezzi .;
• kefir magro - 1 l;
• fagioli in scatola - 1 lattina;
• limone - 0,5 pezzi .;
• verdure, sale e pepe.

1. Bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle, tritarle.
2. Barbabietole bollite a dadini o infornate.
3. Risciacquare i cetrioli freschi, tagliarli a cubetti medi.
4. Filtrare i fagioli in scatola, sciacquare con acqua tiepida, scolare un po '.
5. Cospargere le verdure con acqua pulita e tritare.
6. Versare verdure, fagioli, barbabietole, uova, cetrioli in una pentola capiente.
7. Versare il kefir, versare un bicchiere d'acqua.
8. Aggiungi il succo di mezzo limone, un po 'di sale e pepe.

Se non ti piace il gusto del cibo in scatola, fai bollire prima di cuocere la barbabietola.