Aceto di mele - ricette di cucina passo-passo

L'aceto di mele fatto in casa è naturale e molto salutare. Darò alcune ricette per cucinare con le mie mani.

L'aceto di mele ha una varietà di proprietà curative. È ampiamente usato per trattare, combattere l'eccesso di peso e anche per prendersi cura dell'aspetto. Non sorprende che molte persone siano interessate a come riceverlo e prepararlo correttamente.

Come preparare l'aceto di mele con lievito

• acqua bollita 1 l
• mele 800 g
• miele 200 g
• pane integrale 40 g
• lievito 20 g
• zucchero 100 g

• Ordina accuratamente le mele, ritaglia le parti danneggiate e versale con acqua pulita. Successivamente, tritare finemente, tritare o strofinare.
• La massa risultante viene posta in una ciotola, aggiungi pane integrale, acqua, lievito e miele. Mescola bene. Non è necessario coprire una nave con una miscela di coperchio. In questo stato, la massa risultante dovrebbe durare dieci giorni. Consiglio di mescolare più volte al giorno.
• Sposta il contenuto della nave in un sacchetto di garza e strizza bene. Filtrare nuovamente il succo che verrà fuori, versare in una nave a collo largo e aggiungere lo zucchero. Dopo un'accurata miscelazione, lasciare fermentare la massa per 50 giorni.

Noto che col tempo l'aceto di mele inizierà a schiarire. Ciò significa che è pronto. Lo passo attraverso una garza, quindi lo imbottiglio e lo tappo. Ora può essere utilizzato nelle ricette di cucina.

Ricetta per preparare l'aceto di mele in casa

Fare aceto di mele di qualità a casa è facile. Devi solo fare scorta di pazienza e tempo. Per cucinare, consiglio di usare mele dolci.

Quando si verifica la fermentazione, sul liquido appare una schiuma utile, che si chiama "utero dell'aceto". Non consiglio di rimuoverlo, al contrario, deve essere miscelato con liquido. Non è necessario riorganizzare la nave, perché per disattenzione è possibile danneggiare l'utero "utero". Ora parliamo di ricette di cucina.

Uso il sidro fermentato, che non contiene zucchero, come materia prima. In condizioni normali, i batteri presenti nell'aria convertono l'alcool in acido acetico. Secondo la tecnologia descritta, la preparazione richiede circa due mesi.

Un altro buon consiglio. Se non hai un sidro fermentato, fallo dal succo di mela. Le mele fresche possono essere trovate in qualsiasi momento, ma raccomando di usare frutti raccolti in autunno.

1. Ho tagliato le mie mele e le ho schiacciate in un mortaio. Metto la massa risultante in una padella e aggiungo lo zucchero. Per un chilo di mele dolci prendo 50 grammi di zucchero. Se il frutto è acido, raddoppia la quantità di zucchero.
2. La massa risultante viene versata con acqua bollita. Dovrebbe essere di qualche centimetro in più rispetto alle mele. Ho messo la pentola in un luogo caldo. Mescolo la massa più volte al giorno.
3. Dopo 14 giorni, il liquido viene filtrato e versato in grandi contenitori per la fermentazione. È importante che ci siano circa cinque centimetri nella parte superiore, perché durante il processo di fermentazione il nostro liquido aumenta. Dopo un altro mezzo mese, il mio aceto è pronto.

Cura l'esterno e il corpo con aceto di mele

L'aceto di mele è da sempre il mio prodotto naturale preferito. Questo perché questa sostanza mantiene le proprietà benefiche delle materie prime - le mele.

1. Capelli. Uso l'aceto per sciacquarmi i capelli. Rende i capelli setosi e lucenti, elimina la fragilità e nutre le radici. Aggiungo un cucchiaio di aceto a una tazza di acqua e mi lavo i capelli dopo il lavaggio.
2. I denti. Questo eccellente rimedio naturale può sbiancare i denti e rimuovere le macchie da loro. Dopo essermi lavato i denti, prima mi sciacquo la bocca con aceto e poi pulisco l'acqua.
3. Pelle delle mani. Se mescoli aceto di mele e olio d'oliva in quantità uguali, otterrai uno strumento che elimina la rugosità delle mani. La sera prima di andare a letto, me lo strofino sulla pelle. Poi ho indossato dei guanti di tessuto per la notte.
4. La lotta contro la sudorazione. Anche il deodorante terapeutico di alta qualità non è sempre in grado di far fronte a un'eccessiva sudorazione. Tuttavia, con l'aceto di mele lo fa. Inizialmente faccio una doccia. Dopodiché, pulisco le ascelle con un asciugamano inumidito con aceto diluito con acqua. Questo prodotto distrugge i batteri che causano cattivi odori e ripristina l'equilibrio acido della pelle.

Recupero e disintossicazione con aceto di mele

Secondo nutrizionisti qualificati, l'aceto di mele è un prodotto anti-sovrappeso altamente efficace. Credo che abbiano ragione. Diluisci un cucchiaio di aceto in una tazza di acqua fresca e prendilo a stomaco vuoto ogni giorno. Lo faccio la mattina.

L'intossicazione alimentare è un fenomeno comune, la lotta contro le conseguenze a volte è molto difficile. Tuttavia, questo rimedio naturale risolverà rapidamente il problema. Per un litro d'acqua prendo due cucchiai di prodotto. Mescolare bene e assumere tutto il giorno.

Quindi il mio articolo è finito. Ora conosci le ricette per preparare l'aceto di mele in casa, come usarlo per curare il tuo aspetto e come aiuta a guarire il corpo.

Guarda il video: Aceto di Mele (Potrebbe 2024).