Come cucinare un'insalata greca - classica, con formaggio, con fagioli

Ciao, cuochi alle prime armi e chef esperti! Vi presento alla vostra attenzione ricette passo-passo per una classica insalata greca con formaggio fetaxa e feta.

La storia dell'insalata greca è semplice, così come lo sono i prodotti di cui è composta. L'insalata contiene ciò che viene coltivato in Grecia: verdure fresche, erbe, olive, origano, olio d'oliva e formaggio feta. I Greci chiamano il piatto un'insalata rustica. Lo mangiano con crostini di pane bianco, che vengono immersi nel succo secreto dal formaggio e dalle verdure di pecora.

Gli storici sostengono che un set di verdure è stato convertito in insalata completa solo all'inizio del secolo scorso, quando un cuoco venuto in Grecia tagliò e mescolò i prodotti. Fino a quel momento, i Greci mangiavano verdure intere.

Secondo i Greci, l'insalata è l'incarnazione della Grecia. Non è sorprendente, perché è costituito da prodotti tradizionali per questo paese. Considera come cucinare una classica insalata greca con fetaxa e formaggio feta a casa.

Ricetta classica di insalata greca con formaggio feta

Non tutti possono andare in Grecia, ma chiunque può indulgere in una famiglia con la raffinatezza della cucina greca. Ti dirò come cucinare insalata greca con formaggio feta secondo la ricetta classica. La procedura richiede un po 'di tempo e il risultato dà molte sensazioni indimenticabili.

Lo spuntino finito ha un aspetto festoso e vibrante. Può persino decorare un tavolo normale. Consiglio di servire con agnello al forno, anche se l'oca arrosto lo farà.

• pomodoro 2 pezzi
• peperone ½ pz
• cetriolo 1 pz
• formaggio feta 200 g
• insalata verde 1 pz
• olive nere 200 g
• olio d'oliva 30 ml

• Tagliare il pepe a strisce e unire con lattuga e cetriolo tritati, tagliare a strisce. Aggiungi le olive, tagliate a metà, al composto. Alcuni cuochi li aggiungono nel loro insieme.
• Tagliare i pomodori forti a strisce, i pomodori morbidi a fette. Metti i pomodori preparati in un piatto.
• L'ultima cosa che viene aggiunta è il formaggio feta, tagliato a cubetti.
• Mescolare l'antipasto, trasferirlo in un'insalatiera e inviarlo per un'ora in frigorifero. Resta da condire con olio d'oliva. Guarnire con prezzemolo o insalata verde.

Intraprendo la preparazione del capolavoro e ho in programma di cucinare un delizioso coniglio che delizia tutti i parenti.

Ricetta classica di insalata greca con fetaxa

Ora ti insegnerò come cucinare un'insalata greca con fetaxa. La preparazione di un capolavoro richiede un piccolo sforzo e il risultato è una miscela di benefici e gusto senza pari.

Il formaggio fornito dalla ricetta è adatto a molti snack. Ha un gusto salato speciale, grazie al quale il piatto ottiene un gusto unico.

• Pomodoro - 2 pezzi
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Cetrioli freschi - 2 pezzi
• Formaggio Fetax - 150 g.
• Sale, olio d'oliva, olive, insalata.

1. Tagliare le verdure elencate a fette. Fai lo stesso con il formaggio. Ha una struttura olistica, quindi i cubetti di formaggio risulteranno lisci.
2. Aggiungi foglie di lattuga tritate e olive negli anelli nella massa vegetale. Ti consiglio di mettere le metà delle olive o di inviarle all'insalata nella sua interezza.
3. Resta da riempire il trattamento con olio e cospargere di sale. Dopo un'accurata ma accurata miscelazione, il piatto è pronto per la presentazione. Sembra stupendo, poiché gli ingredienti di diversi colori si riempiono di vernici.

Questa insalata si abbina bene a tutti i piatti principali. Si tratta di peperoni ripieni, involtini di cavolo profumati o purè di patate.

Le prelibatezze sono la base per l'implementazione di idee culinarie. Puoi aggiungere prodotti a tuo piacimento. Alcuni artigiani mettono aglio e aneto, mentre altri aggiungono cavolo. Sai meglio cosa aggiungere.

Come preparare l'insalata di fagioli greci

Non è un segreto che i fagioli bianchi siano il prodotto di origine vegetale più popolare. Per le sue proprietà nutritive e benefiche, viene utilizzato in cucina e nella medicina tradizionale. I fagioli sono una fonte di fibra solubile, acidi benefici, magnesio, vitamine e minerali.

Gli specialisti culinari usano i fagioli per cucinare tutti i tipi di piatti, compresa l'insalata greca. Per spuntini usa sia fagioli freschi che in scatola. Una questione di gusti.

• Succo di limone - 50 ml.
• Aneto - 1 mazzo.
• Olio d'oliva, origano, pepe e sale.
• Peperone dolce - 2 pezzi
• Cetriolo - 2 pezzi
• Pomodori - 500 g.
• Fagioli in scatola - 500 g
• Cipolla - 2 teste.
• Feta - 70 g.
• Lattuga - 1 testa.

1. Inizialmente fare rifornimento. Mescolare il succo di limone con sale, origano, olio d'oliva e pepe in un contenitore. Metti da parte la medicazione dopo la miscelazione.
2. Peperoni, semi e semi di buccia e tagliati a strisce. Ti consiglio di prendere il peperone verde. Insieme ai fagioli bianchi, renderà il piatto delizioso e pittoresco.
3. Tagliare i cetrioli sbucciati nel senso della lunghezza, quindi attraverso. Il risultato saranno semicerchi. Uniscili al pepe tritato. In una ciotola con questi ingredienti, manda aneto tritato insieme a pomodori tritati e cipolle tritate.
4. Aggiungi fagioli in scatola. Mettilo inizialmente in uno scolapasta e quando il liquido si scarica, invialo all'insalata. Salare, cospargere di pepe e mescolare.
5. Resta da coprire il fondo dei piatti porzionati con foglie di lattuga, mettere la massa di insalata e guarnire con cubetti di formaggio tritato.
6. Condisci la delizia culinaria con la miscela precedentemente preparata. Non c'è bisogno di mescolare.

L'insalata greca con fagioli è preparata in modo semplice e veloce. Tuttavia, può sconfiggere anche i buongustai più sofisticati, soprattutto se lo servi con salmone al forno o carne al forno.

Cucinare Insalata Di Pollo Greca

Ora imparerai come cucino insalata greca con pollo. È possibile sostituire la cena per questo pasto soddisfacente. È composto da verdure fresche e pollo, senza maionese. Non dimenticare di scrivere la ricetta in un diario.

Questo capolavoro culinario è combinato con il vino rosso. Il formaggio previsto nella ricetta può essere sostituito con formaggio. Il risultato non cambierà. Spesso sostituisco il pollo con il tacchino. Tale improvvisazione minore è sempre appropriata e aiuta a portare una piccola varietà.

• Pomodoro - 2 pezzi
• Cetriolo - 3 pezzi
• Filetto di pollo - 500 g.
• Fascio - 1 testa.
• Feta - 60 g.
• Olio d'oliva
• Succo di limone - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
• Olive - 0,25 tazze.
• Aglio - 2 chiodi di garofano.
• Origano, erbe, pepe.

1. Risciacquare la carne, tagliare il grasso e asciugare con un asciugamano. Invia in un sacchetto di plastica e versa la marinata, composta da pepe, aglio tritato, origano, succo di limone e un cucchiaio di olio.
2. Capovolgi il sacchetto legato un paio di volte e invia in frigorifero per il decapaggio per 4 ore. Girare periodicamente. Quindi friggere il pollo in una padella fino a cottura.
3. Risciacquare le verdure previste nella ricetta, tagliare e unire in un'insalatiera. Versare il pollo e le erbe tritate. Resta da riempire il capolavoro di olio, cospargere di formaggio sbriciolato e decorare con metà di olive.

Penso che tu abbia notato che anche un bambino padroneggerà la ricetta. Questa insalata, come Cesare, può essere condita con olio d'oliva e qualsiasi altro condimento che ti piace.

Come preparare il condimento per insalata greca

Hai già sentito parlare dei benefici e del gusto dell'insalata greca. Ma sai che il gusto è fortemente influenzato dal gusto del condimento. Se lo si sceglie correttamente, gli ospiti svuotano immediatamente il piatto. Ora scoprirai quale condimento per insalata greca fornirà un tale effetto.

Cercando di risolvere il mistero di un delizioso piatto, ho provato 5 opzioni per il rifornimento di carburante.

• Condimento classico. Unire parte del succo di limone con due parti di olio d'oliva, sbattere a fondo con una frusta e sale. Pepare e cospargere di origano.
• Condimento alla maionese. Mescola lo spicchio d'aglio tritato con due cucchiai di maionese, un pizzico di sale e un cucchiaio di miele. Sbattendo il composto con una frusta, iniettare inizialmente 0,25 tazze di olio d'oliva, quindi la stessa quantità di succo di limone. Versare un paio di cucchiai di aceto rosso nel condimento e conservare in frigorifero dopo aver mescolato.
• Condimento alle spezie. Mescola un cucchiaio di miele con tre cucchiai di salsa di soia e versa tre cucchiai di succo di limone. Sbattendo il composto con una frusta, aggiungi sei cucchiai di olio d'oliva e versa un po 'di luppolo Suneli.
• Condimento con salsa di soia. Unire un cucchiaio di miele con due cucchiai di salsa di soia, aggiungere un paio di cucchiai di succo di limone e versare quattro cucchiai di olio d'oliva durante la frusta.
• Condimento a tuorlo bollito. Schiaccia due tuorli bolliti con una forchetta, mescola con 100 ml di olio d'oliva e la stessa quantità di senape con cereali. Sbattere in un frullatore, condire l'insalata.

Non so quale stazione di servizio ti piacerà di più, ma ti consiglio di provare tutto. Solo in questo modo troverai l'opzione perfetta.

Perché Feta

Alla fine del secolo scorso, i russi non avevano nemmeno immaginato l'insalata greca. Ora, tutti i tipi di ricette per spuntini eccitano le menti degli specialisti culinari. Nella maggior parte dei casi, viene preparata un'insalata con verdure fresche e formaggio e le spezie vengono utilizzate in piccole quantità o per niente. Se tutto è chiaro con le verdure, allora sorgono domande sulla scelta del formaggio.

Il piatto è a base di formaggio feta, preparato con latte di pecora o di capra. Non è difficile acquistare un prodotto, è presente sugli scaffali dei supermercati. L'uso di altri formaggi in un'insalata è inaccettabile. Ma molti chef lo sostituiscono con il formaggio feta.

Secondo gli esperti di cucina, questo approccio è accettabile, ma il piatto risultante non ha nulla a che fare con l'insalata greca. Questo perché solo il formaggio Feta ha una consistenza delicata, morbida e fondente in bocca e nessun altro tipo di prodotto a base di latte acido può sostituirlo.

Per quanto riguarda gli altri ingredienti, non ci sono restrizioni. In alcuni villaggi della Grecia, capperi o cavoli bianchi vengono aggiunti all'insalata.