Come prendere i semi di chia e cosa cucinare con loro

I semi di chia sono popolari tra le persone attente alla salute che conducono uno stile di vita attivo. Questi piccoli grani sono di grande interesse a causa di una vasta gamma di qualità utili. Intorno a loro un sacco di chiacchiere. Quindi quali sono i loro benefici, come applicarli per ottenere il massimo effetto?

In apparenza, i semi sono come un piccolo fagiolo di diametro millimetrico e diverse tonalità di colore: bianco, grigio, nero. Su alcune varietà, si trova un motivo in rilievo, come nei legumi. Indipendentemente dalla tonalità, hanno una composizione simile.

La pianta di Chia è un annuale, originario dell'America centrale, della famiglia Sage. Fino a un metro di altezza. Foglie, oblunghe, fioriture con fiori cremisi o bianchi.

Proprietà utili

Se usato a casa, non dimenticare la saturazione del corpo con l'acqua, che aiuta a rivelare appieno le loro proprietà. Il corso di ammissione dura un mese, dopo il quale è necessario fare una pausa. Oltre a un effetto positivo separato sul corpo maschile, femminile e dei bambini, è stato rivelato quanto segue:

• Promuove una sensazione di pienezza rapida e duratura.
• L'assunzione giornaliera di non più di due cucchiaini da tè aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e migliorare il funzionamento dell'attività cardiaca.
• Rinforza ossa e denti grazie a una grande quantità di calcio, fosforo e magnesio.
• Abbassa il colesterolo
• Ripristina l'equilibrio ormonale.
• Previene la comparsa di aterosclerosi.
• Ha proprietà anti-infiammatorie e migliora l'immunità.

Per le donne

È difficile elencare brevemente i benefici per il corpo femminile. Durante la pianificazione della gravidanza, il farmaco influenza la crescita dell'endometrio, normalizza il funzionamento delle ovaie. Ciò ha un effetto benefico sul processo di fecondazione. Inoltre, regola il ciclo delle mestruazioni, riducendo le sindromi dolorose.

Durante la gravidanza, influenza positivamente il corpo della madre e lo sviluppo del bambino, la formazione di organi vitali.

Si noti che durante l'allattamento aumenta il contenuto di grassi del latte. Ma dopo il parto, il corpo femminile, come mai prima d'ora, ha bisogno di vitamine e minerali. I semi hanno un effetto benefico sulla crescita e sulla condizione di capelli e unghie. Ripristina l'equilibrio ormonale, previene la depressione, stabilizzando lo stato psicologico.

Momenti positivi identificati durante la menopausa. Ripristina l'equilibrio ormonale, allevia lo stress.

In cucina, sono usati per cucinare. L'olio di semi può essere usato per aromatizzare una stanza e può essere usato in combinazione con altri oli. L'uso in parti uguali di semi di lino ha un effetto benefico sulle condizioni generali.

Per gli uomini

Sulla base di studi scientifici, è stato identificato un effetto benefico sulla ghiandola prostatica, prevenendo così il cancro. Saturando il corpo con microelementi, aumenta la resistenza, il che è particolarmente vero quando si praticano sport e attività fisica. Aumenta la funzione riproduttiva, migliorando la qualità dello sperma.

Per i bambini

Il corpo di un bambino in crescita ha bisogno di vitamine e minerali naturali. Chia è una fonte che compensa la loro mancanza. Aggiunto agli alimenti per bambini, ai latticini.

• La carenza di ferro (anemia) è una compagna frequente di un organismo in crescita, che influenza le condizioni generali del bambino.
• Mangiare semi compensa la mancanza di ferro.
• Normalizza il sistema endocrino, migliora il metabolismo.
• Fornisce il normale funzionamento del sistema cardiovascolare.
• Aiuta a rafforzare l'immunità.
• Ha un effetto positivo sulla formazione dello scheletro, dei denti.

Danno e controindicazioni

Non sono state identificate gravi controindicazioni, ma tenendo conto dei singoli fattori, la salute può essere danneggiata.

• Una grande quantità di fibra alimentare può causare un'eccessiva formazione di gas.
• Assorbi fortemente l'acqua. È necessario bere abbastanza liquido per non disidratarsi.
• Non combinare con aspirina e anticoagulanti.
• Possono causare una reazione allergica, devono essere presi con cautela, specialmente durante la gravidanza e l'allattamento. I semi bianchi sono meno allergenici.

Come e perché la chia è usata nella medicina tradizionale

I semi sono usati per la prevenzione e il trattamento nella medicina tradizionale.

1. Con diabete in combinazione con fragoline di bosco. Migliora le condizioni del paziente, riducendo il contenuto di zucchero. Combina con un decotto di foglie di mirtillo rosso o mirtillo. Raccolta usata e vegetale: decotto di ginepro, radice di bardana. I semi (un cucchiaino) vengono aggiunti al brodo, dopo il gonfiore vengono bevuti.
2. Con costipazione per normalizzare il tratto digestivo. Si consiglia di prendere un cucchiaino a stomaco vuoto con un bicchiere d'acqua. Fai colazione in poche ore.
3. L'assunzione giornaliera di pasti regolari migliora il sistema muscolo-scheletrico.

L'uso di semi in cosmetologia

A causa della presenza di un gran numero di componenti benefici, i semi sono ampiamente usati in cosmetologia.

1. Lo scrub utilizza grani macinati.
2. Alcuni cosmetici includono olio di semi, che ha un effetto rassodante sulla pelle, tonifica e idrata.
3. Sotto forma di maschere. Le estetiste consigliano di aggiungere chia macinata alla composizione di maschere da ingredienti naturali, a seconda del tipo di pelle. Macinare i cereali con yogurt e tuorlo d'uovo. Applicare, immergere per mezz'ora. Per purificare il viso e prevenire l'acne: macinare i semi con olio di chia e miele.

Come usare i semi di chia per dimagrire

Grazie alla sua rapida saturazione e all'effetto di sazietà di lunga durata, è ampiamente utilizzato nei programmi di perdita di peso. Sono in grado di assorbire e rimuovere le tossine dal corpo, ma è necessario tenere conto delle caratteristiche individuali e delle regole di somministrazione al fine di massimizzare l'effetto.

Esistono tre modi per utilizzare:

1. Nella sua forma pura, consumando grandi quantità di acqua. Consigliato mezz'ora prima dei pasti. Ridurre l'appetito, saturare, che aiuta a mangiare piccole porzioni di cibo.
2. Si consiglia di bere un frullato di vitamine a stomaco vuoto e il pasto successivo solo dopo 3-4 ore.
3. Aggiungendo alla composizione dei piatti.

Come e cosa cucinare con la chia

Il vantaggio dei semi è un gusto neutro, che consente di aggiungerli a vari piatti.

• Cucinare yogurt e gelatina. Possedendo una proprietà idrofila, sono in grado di addensare prodotti liquidi, quindi sono ampiamente utilizzati nella preparazione di yogurt, gelatina di succhi.
• Acqua al limone di Chia. Immergi mezzo bicchiere di semi in 1,5 litri di acqua. Aggiungi un bicchiere di succo di limone. Dopo il gonfiore, la bevanda è pronta da bere. Se lo si desidera, invece di acqua, versare l'infuso di menta.
• Biscotti Ai Cereali. Prepara una pasta frolla, aggiungi chia macinata, cereali (farina d'avena), semi di lino, semi di sesamo, semi di girasole (a tuo gusto). Formare i biscotti, mettere su una teglia unta, cuocere a 180 ° C fino a cottura.
• Smoothie vitaminico Immergi i semi nel latte, sbatti dopo il gonfiore in un frullatore con bacche, banana o altri frutti.

Ricette video

Suggerimenti utili e informazioni interessanti.

La menzione dei semi di Chia risale all'antichità. Le loro registrazioni sono registrate nel codice di Mendoza, che si riferisce alla cultura degli Aztechi. Erano una delle piante principali insieme a fagioli e mais, mangiati. Servito come mezzo di calcolo. Sono stati usati nelle ricette per la longevità. Le donne si sono massaggiate la pelle, utilizzate come parte delle vernici per il trucco, sorprendendo per la loro cura. La salvia era così importante tra gli Aztechi che i conquistatori spagnoli, volendo distruggere questa grande civiltà, distrussero sistematicamente i suoi raccolti.

Guarda il video: Il modo corretto di consumare chia. Impara a preparare acqua di chia. Chia benefici. (Potrebbe 2024).